Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Dhal med koriander och tomat

Om du älskar indisk mat kommer denna dhal med koriander och tomat bli en favorit. Kryddor som chili, curry, kardemumma och kanel fräses försiktigt ihop med vitlöken och sätter grunden för denna färgstarka rätt. I Indien är måltiderna en gudomlig konst, så samla vänner eller familj och njut av en smakresa.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 50, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och riv vitlöken. Fräs den med de torra kryddorna i oljan i en kastrull.
  2. Tillsätt linserna och buljongen och koka 10-15 minuter. Tillsätt eventuellt mer buljong.
  3. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Ansa och strimla salladslöken. Dela tomaterna och grovhacka koriandern.
  5. Rör ner salladslök, koriander och yoghurt i grytan och smaka av med salt, peppar och pressad citron.
  6. Servera med riset.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1 msk curry
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 tsk kanel
  • 2 msk olja
  • 3 dl röda linser (3 dl motsvarar ca 300 g)
  • 7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten + tärning eller fond)
  • 4 port ris
  • 1/2 påse salladslök (à 125 g)
  • 250 g körsbärstomater
  • 1 kruka koriander
  • 2 dl matyoghurt
  • salt och peppar
  • 1/2 citron
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2368 kJ / 566 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept