Dhal med koriander och tomat

Betyg 3.5 av 5.
464 personer har röstat
18Klimatsmart
Dhal med koriander och tomat

Om du älskar indisk mat kommer denna dhal med koriander och tomat bli en favorit. Kryddor som chili, curry, kardemumma och kanel fräses försiktigt ihop med vitlöken och sätter grunden för denna färgstarka rätt. I Indien är måltiderna en gudomlig konst, så samla vänner eller familj och njut av en smakresa.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2016

Dhal med koriander och tomat

Ingredienser

4 portioner
1   vitlöksklyfta
1/2 tsk  chilipulver
1 msk  curry
1 tsk  kardemumma
1 tsk  kanel
2 msk  olja
3 dl  röda linser (3 dl motsvarar ca 300 g)
7 1/2 dl  grönsaksbuljong (vatten + tärning eller fond)
4   port ris (gärna fullkornsris)
1/2   påse salladslök (à 125 g)
250 g  körsbärstomater
1   kruka koriander
2 dl  matyoghurt
salt och peppar
1/2   citron

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
464 personer har röstat

Kommentarer

Rackarns gott. Tar lite mera vitlök och kryddor då vi gillar starka smaker

Ingela

2023-11-07

*Fullkornsris*

Carl

2021-11-09

Jaha. Fullkornsbröd tar 45 minuter att tillaga, så börja med det. Borde stå som steg 1, inte steg 3.

Carl

2021-11-09

Näringsvärde per portion

Energi2368 KJ / 566 kCal
Fett12.1 g
Salt2.97 g
Kolhydrater85.4 g
Protein23.5 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Linsgryta med kokosmjölk och koriander
Betyg 4.6 av 5.
217 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linsgryta med spenat och kokosmjölk
Betyg 4.3 av 5.
63 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomat-, curry- och kokoslinser
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Indisk färsgryta
Betyg 2.9 av 5.
152 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vadas
Betyg 2.8 av 5.
25 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vitkål med linser
Betyg 2.6 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga