Asiatiska fiskbiffar med limemajonnäs

Name: Asiatiska fiskbiffar med limemajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ägg; 1/2 dl ströbröd (gärna fullkorn); 1 förp räkor i lake (à 360 g); 1 lime (skalet); 2 salladslökar; 500 g fiskfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 4 port ris eller annat gryn (gärna fullkorn); 1 1/2 dl majonnäs; 1 lime (saften); 1 förp cosmopolitansallad; 1 gurka

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Fiskkakor blir här härligt saftiga och smakrika. Lite som att göra pannbiffar, men här är det fiskfärs som agerar proteinet. Äts ihop med kokt ris, en syrlig limemajonnäs samt lite gurka och sallad. Hoppas det ska smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2023

Ingredienser

4 portioner

Fiskbiffar

2 ägg

1/2 dl ströbröd (gärna fullkorn)

1 förp räkor i lake (à 360 g)

1 lime (skalet)

2 salladslökar

500 g fiskfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

4 port ris eller annat gryn (gärna fullkorn)

Limemajonnäs

1 1/2 dl majonnäs

1 lime (saften)

1 förp cosmopolitansallad

1 gurka

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.

Kommentarer

Jättegott! Jag droppade ett par droppar sesamolja över biffarna vid servering och det gav en härlig ton mot limemajonnäsen.

Karl-johan

2021-03-27

Väldigt gott och uppskattat av alla i familjen. Både fiskbiffarna och såsen var mums!

Jennie

2021-03-14

Grymt goda. Kryddade lite extra o panerade dem med sesamfrö. Kommer göras igen.

Jenny

2021-03-14

Näringsvärde per portion

Energi3065 KJ / 732 kCal

Fett37 g

Salt3 g

Kolhydrater59 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.