Asiatiska fiskbiffar med limemajonnäs

Name: Asiatiska fiskbiffar med limemajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ägg; 1/2 dl ströbröd (gärna fullkorn); 1 förp räkor i lake (à 330 g); 1 lime (skalet); 2 salladslökar; 500 g fiskfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 4 port ris eller annat gryn (gärna fullkorn); 1 1/2 dl majonnäs; 1 lime (saften); 1/2 förp cosmopolitansallad; 1/2 gurka

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Fiskkakor blir här härligt saftiga och smakrika. Lite som att göra pannbiffar, men här är det fiskfärs som agerar proteinet. Äts ihop med kokt ris, en syrlig limemajonnäs samt lite gurka och sallad. Hoppas det ska smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2024

Ingredienser

4 portioner

Fiskbiffar

2 ägg

1/2 dl ströbröd (gärna fullkorn)

1 förp räkor i lake (à 330 g)

1 lime (skalet)

2 salladslökar

500 g fiskfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

4 port ris eller annat gryn (gärna fullkorn)

Limemajonnäs

1 1/2 dl majonnäs

1 lime (saften)

1/2 förp cosmopolitansallad

1/2 gurka

För alla

Kommentarer

Riktigt gott. Gjorde egen mos istället och hade räkorna till. Kryddade extra med cayennepeppar. Såsen var pricken över i:et. Äntligen ett recept att spara. Länge sen sist.

Rosita

2024-08-12

Riktigt gott, tog mindre ris och blandade i göra ärtori riset. Spännande med "Gårdsfisken" det blev lättlagat.

Britt

2024-08-09

Är detta recept ändrat på något sätt sedan tidigare kasse? Vi hade sett fram emot en "favorit i repris" men blev tyvärr besvikna denna gång - kanske för att vi missade chilitipset...?

Annelie

2024-08-08

Näringsvärde per portion

Energi3002 KJ / 717 kCal

Fett37 g

Salt2.5 g

Kolhydrater56 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.