Vegansk kräftskiva

Helt utan kräftor!

Vegansk kräftskiva, hur funkar det egentligen? Jo ungefär så här! Servera tofu marinerad i kräftlag och kokt kronärtskocka, gärna doppad i citrondoftande smält mjölkfritt margarin, som huvudnummer. Sen kan du komplettera med goda pajer, bröd och sallad. Mums! Här har vi sammanställt recept för en vegansk kräftskiva.
Tips: så kokar du kronärtskockor

Tofu i kräftlag

Prova lägga tofu i en hemmagjord lag! Den här gör du på öl, råsocker och dill. Skiva tofun, lägg i din egen lag och låt sedan stå över natten så att smaken hinner utvecklas tillfullo.

1. Du behöver
2 l vatten
4 msk salt
2 msk rårörsocker
33 cl öl (gärna ale)
5 stjälkar krondill eller dillfrö (5 stjälkar motsvarar 2 msk dillfrö)
1 kg tofu
2. Så gör du
Koka upp vatten, salt, socker och öl med dill eller dillfrö och låt svalna. Häll lagen över den skivade tofun och låt stå i kylen över natten.

Veganska recept till kräftskivan

Duka upp en buffe med dessa goda recept.

Vegansk paj med svamp och zucchini
Betyg 3.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimatsmart val.
Vegansk paj med svamp och zucchini är inte svårare att göra än vanlig paj, så passa på att testa något nytt. Tips: kanske kan du få fler att prova och gilla den (barn, din respektive, svärföräldrar och andra) om du i efterhand säger att den var vegansk?
Vegansk paj med svamp och zucchini
Vegansk tomat- och purjolökspaj
Betyg 4 av 5.169 personer har röstat
Receptet har 44 kommentarer
Receptet är ett klimatsmart val.
Den här veganska pajen är full med smak. Körsbärstomaterna får en fin söt ton av att tillagas i ugnen och stuvningen gör pajen krämig och god. Låt gärna pajen vila minst en timme före servering, då håller den ihop bättre.
Vegansk tomat- och purjolökspaj
Vegansk skagenröra med tofu och tångkaviar
Betyg 4.4 av 5.91 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Med tofu, tångkaviar och vegansk majonnäs har vi här ett riktigt gott recept på en skagenröra som är helt vegansk. Hacka ner rödlök och krydda med dill och pepparrot och lite citron. Serveras exempelvis på en knäckebrödsskiva.
Vegansk skagenröra med tofu och tångkaviar
Sallad med melon och gurka
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Denna grönsallad med melon och gurka är oslagbar en varm sommardag. Mynta och ruccola sätter smak och saltrostade frön ger sälta och krisp. Perfekt för dig som vill ha melonsallad utan ost. Prova, vi lovar att du kommer vilja göra den fler gånger!
Sallad med melon och gurka
Agua fresca med vattenmelon och jordgubbar
Betyg 4.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Den latinamerikanska drycken agua fresca är en magiskt god törstsläckare! Här gör vi den läskande juicen av jordgubbar, vattenmelon, mynta och lime, men den går att variera i oändlighet.
Agua fresca med vattenmelon och jordgubbar
Vegansk pizza bianco med sötpotatis och svartkål
Betyg 4.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimatsmart val.
Potatis på pizza? På en vegansk pizza är allting möjligt. Använd färdig pizzabotten och låt toppingen stå i centrum. Underbar vitlöksrostad sötpotatis, krispig svartkål och hackad mandel. En överraskande god kombination som måste testas. Toppa med vegansk pizzaost, grädda och njut. Det här är verkligen pizzornas pizza!
Vegansk pizza bianco med sötpotatis och svartkål
Vegansk kladdkaka
Betyg 4.2 av 5.109 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
En riktigt kladdig vegansk kladdkaka med fyllig chokladsmak. Receptet bakas utan kikärtsspad och görs enkelt med ljus choklad, mjölkfritt margarin och nötdryck. Låt kakan svalna före servering så blir den extra saftig, och toppa gärna med växtbaserad grädde eller färska bär.
Vegansk kladdkaka
Vegansk pavlova med hallonsorbet
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Sugen på en vegansk dessert? Gör vegansk pavlova! Här med en botten av vegansk maräng gjord på kikärtsspad toppad med hallonsorbet, färska hallon, kokos och mynta. Både festligt och superenkelt.
Vegansk pavlova med hallonsorbet