Vegansk kladdkaka

Name: Vegansk kladdkaka
Total time: 30 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 150 g mjölkfritt margarin; 100 g vegansk ljus choklad; 3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar ca 180 g); 2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 1/2 dl kakao; 1 1/2 dl naturell nötdryck

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Den här kladdiga chokladdrömmen gjord på choklad, mjölkfritt margarin och nötdryck lämnar ingen kladdkakesugen missnöjd. Som godast blir den om den får svalna innan servering. Toppa med en klick fluffig vegetabilisk grädde.

Ingredienser

12 bitar

150 g mjölkfritt margarin

100 g vegansk ljus choklad

3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar ca 180 g)

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1/2 dl kakao

1 1/2 dl naturell nötdryck

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 12 bitar).

Smält margarinet i en kastrull och ta den från spisen. Lägg ner chokladen bruten i bitar i margarinet och låt smälta.

Blanda mjöl, socker, vaniljsocker och salt i en bunke och sikta ner kakaon. Rör ner margarin- och chokladblandningen och nötdrycken i mjölblandningen till en slät smet. Häll smeten i formen.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

Låt kakan svalna på galler. Sätt den sedan i kylskåp för att bli kall och lättare att skära.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Brukar göra denna med mörk choklad, glutenfri fin mix och imat grädde istället för nötdryck. Den är mycket poppis bland bekanta!

Elin

2024-10-12

Jag använde hälften av sockret och fullkornsmjöl istället. Kände att kladdkakan var fortfarande ganska söt, men serverade den också med vaniljsås. Ska laga den igen, den var jättegod.

Linda

2024-06-14

Enkelt och supergott!

Elin

2024-02-28