Vad kan man göra med pumpan?

Goda grejer med pumpa!

Vad sägs om pumpasoppa, pumpasallad eller pumpagnocchi? Här är mina bästa recept och tips för vad du ska göra med pumpan!

Godare, enklare och roligare mat!

Kan man göra var dag enklare, godare och roligare med små medel? Jag tror det! Malidza heter jag och tillsammans ska vi sätta guldkant på vardagen!

Inspireras här

Det här ska du laga med pumpan

Pumpor kan användas på så många sätt, men här är några av mina favoritrecept från matiga grytor till söta efterrätter!

1. Pumpacurry med kokosmjölk och ris
Betyg 3.9 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Sugen på att laga en vegansk gryta? Gör pumpacurry med kokosmjölk, saffran, ingefära, kanel och kardemumma och servera den smakrika grytan med ris. Currygryta är både värmande, enkelt att laga och supergott.
Pumpacurry med kokosmjölk och ris
2. Klassisk pumpasoppa
Betyg 4.3 av 5.334 personer har röstat
Receptet har 52 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Klassisk pumpasoppa är en mjuk och värmande soppa med ingredienserna pumpa, schalottenlök och grädde. Smaka av med citronsaft för att balansera smakerna. Servera gärna nybakat bröd till den ljuvliga soppan.
Klassisk pumpasoppa
3. Ugnsbakad pumpa fylld med hummus och feta
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Butternutpumpans härliga smak kommer verkligen fram när den får tillagas i ugnen. Efter en stund fyller du pumporna med en krämig blandning av soltorkade tomater, grillad paprika, fetaost och färdig hummus. Gratinera en stund till med mer fetaost på toppen och den ugnsbakade pumpan är klar att servera.
Ugnsbakad pumpa fylld med hummus och feta
4. Sallad med rostad pumpa, getost och tahinidressing
Betyg 4.7 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Låt rostad pumpa ta plats i en sallad med svarta linser, äpplen, valnötter och syrliga granatäppelkärnor. Toppa salladen med smulad getost och ringla över en len tahinidressing smaksatt med soja, citronjuice och lönnsirap.
Sallad med rostad pumpa, getost och tahinidressing
5. Pumpagnocchi med svampsås och bakade körsbärstomater
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Att göra egen gnocchi är enklare än du tror! Smakkombinationen butternutpumpa, fänkål och salvia är otrolig. Prova detta recept på pumpagnocchi som steks gyllene och serveras med svamp och körsbärstomater.
Pumpagnocchi med svampsås och bakade körsbärstomater

Visste du att...

Pumpa faktiskt är en frukt som tillhör gurkväxtfamiljen.
Pumpasäsongen är under hösten, från september till november. Men vissa sorter kan skördas redan i augusti.
På hokkaido- och butternutpumpor kan man äta skalet.