Fluffiga pannkakor med ricotta och citron

Betyg 4.7 av 5.
118 personer har röstat
21
Fluffiga pannkakor med ricotta och citron

Pannkakor var det här! Små, söta, fluffiga sådana smaksatta med citron, ricotta och vallmofrön. När du vispar äggvitan hårt blir dina ricottapannkakor sådär härligt luftiga och lätta, precis som man vill ha dem.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2021

Fluffiga pannkakor med ricotta och citron

Ingredienser

4 portioner
3 dl  vetemjöl
2 tsk  bakpulver
2 msk  strösocker
1/2 tsk  salt
2   stora ägg (à ca 70 g)
2 dl  mjölk
2 dl  ricottaost
1 tsk  vaniljpulver
1 msk  finrivet citronskal
1 msk  vallmofrön
smör (till stekning)

Till servering

smör
lönnsirap

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, ricotta och smör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
118 personer har röstat

Kommentarer

Kan man förbereda smeten dagen innan och låta den stå i kylen?

Emma

2023-08-26

Så så goda!

Ellen

2023-08-24

Supergoda! Kommer definitivt laga igen.

Filippa

2023-05-31

Testa liknande recept

French toast med ricotta och bär
Betyg 3.6 av 5.
13 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Parmarullar med olivkräm
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillat surdegsbröd med ricotta, aprikoser och rosmarin
Betyg 3.6 av 5.
21 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Läskiga amerikanska pannkakor
Betyg 4.2 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Glutenfria risgrynsplättar
Betyg 3.6 av 5.
21 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Pancake cereal – pannkaksflingor
Betyg 4.1 av 5.
82 personer har röstat
Under 30 min att tillaga