Snabb och enkel middag på 30 minuter

Vardag

Vet du inte vad du ska laga till middag ikväll? Ibland räcker varken tiden eller fantasin till. Här får du tips på snabba, enkla och goda vardagsmiddagar på max 30 minuter – för hela familjen.
Tips: Inspireras av fler goda vardagsrecept

Goda vardagsrätter

Välj och vraka bland goda och snabba recept som förenklar vardagspusslet och mättar hela familjen.

Grekisk plåt
Betyg 4.5 av 5.388 personer har röstat
Receptet har 66 kommentarer
Vardagsmat när den är som bäst, där allt lagas på en plåt för minimalt med disk. Här en pytt med grekiska smaker och ingredienser som potatis, lammkorv, oliver, oregano, rödlök och fetaost.
Grekisk plåt
Populärt
Palak paneer med tomat och halloumi
Betyg 4.7 av 5.2893 personer har röstat
Receptet har 358 kommentarer
Palak paneer är en klassisk indisk husmansrätt som kan variera i styrka och smak. Kvällens version är en mild och snabblagad palak paneer med smakrik halloumi i en krämig grädd- och spenatsås kryddad med garam masala, vitlök, ingefära och tomat. Servera den ångande heta grytan med fluffigt ris och njut. Smaklig måltid!
Palak paneer med tomat och halloumi
ENKELT
Sojalax med bakad spetskål
Betyg 4.6 av 5.357 personer har röstat
Receptet har 75 kommentarer
Laxa till det mitt i veckan med en smakrik allt i ett-rätt baserad på laxfilé, spetskål och purjolök. Det som sedan gör rätten så magisk är smaksättningen med japansk soja, sesamfrö och lime samt en het chilimajonnäs med ännu mer lime. Superfräscht!
Sojalax med bakad spetskål
Klassiker
Spaghetti bolognese
Betyg 4 av 5.114 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
En italiensk, och svensk, klassiker står på kvällens meny! En härlig bolognese som får sin smak från vitlök, och oregano och sin sälta från soja. Servera sedan köttfärssåsen med spaghetti al dente och toppa med fräsch rucola. Smaklig spis!
Spaghetti bolognese
Toppenrecept
One pot chicken Alfredo
Betyg 4 av 5.97 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Alla rätter borde vara så här enkla! Istället för att låta pasta koka upp i vatten, läggs den ner i en kastrull med grädde, vatten och buljongtärning. Ner i denna gryta hälls även stekt strimlad kyckling och grana padano. Enkelt, och framförallt jättegott!
One pot chicken Alfredo
Krispiga
Zucchinifritters med fetaost
Betyg 4.6 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet är ett klimatsmart val.
Krispiga fritters kan innehålla det mesta men ett säkert kort är rivna grönsaker och fetaost. Här får zucchinin huvudrollen i stekpannan, men med gott sällskap av ett gäng hackade örter. Servera de små plättarna varma och tillsammans med en tomatsallad.
Zucchinifritters med fetaost
Tacogryta med kyckling
Betyg 4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimatsmart val.
Snabblagad och enkel är denna tacogryta med kyckling och bönor. Servera texmexgrytan med kyckling, med avokadoyoghurt, riven ost och tortillabröd.
Tacogryta med kyckling
Nudlar med kimchi och majs
Betyg 4.1 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimatsmart val.
Vad blir det för mat ikväll? Laga en het nudelrätt med kimchi och majs för en snabb middag på 30 minuter! Toppa med ett stekt ägg, salladslök och sesamfrön.
Nudlar med kimchi och majs
Pasta al limone – Citronpasta
Betyg 4.3 av 5.440 personer har röstat
Receptet har 97 kommentarer
Receptet är ett klimatsmart val.
På pastahumör? Gör en enkel och krämig pasta med frisk smak av citron. Italiensk pasta al limone är en citronpasta som du, förutom själva pastan, lagar med bara fem ingredienser: citron, grädde, vitlök, smör och parmesan.
Pasta al limone – Citronpasta
Fajitas
Betyg 4.3 av 5.123 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet är ett klimatsmart val.
Klassiska kycklingfajitas är snabblagad mat som dessutom är otroligt enkel att lyckas med. Fyll tortillabröd med kryddig kyckling, guacamole och salladsblad. Toppa dina kycklingfajitas med koriander och lime så har du middagen färdig på nolltid.
Kycklingfajitas
Krämigt
Kycklingpasta
Betyg 4.5 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Sugen på en krämig och smakrik kycklingpasta med soltorkade tomater? Det här kycklingpasta-receptet bjuder på mör kycklingfilé, soltorkade tomater, mild schalottenlök och aromatisk vitlök i en lyxig gräddsås. Toppa med generöst med parmesan och njut av en pastarätt som snabbt blir en favorit vid middagsbordet.
Kycklingpasta
Gnocchi med ärtor och citronmascarpone
Betyg 4.4 av 5.84 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
En fräsch vardagshjälte! Stek färsk gnocchi tillsammans med lök, ärtor och spenat och servera med en kräm på den italienska färskosten mascarpone och citron. Strö över valnötter för krisp och toppa med parmesan.
Gnocchi med ärtor och citronmascarpone