One pot chicken Alfredo 

Betyg 4 av 5.
51 personer har röstat
9
One pot chicken Alfredo 

Alla rätter borde vara så här enkla! Istället för att låta pasta koka upp i vatten, läggs den ner i en kastrull med grädde, vatten och buljongtärning. Ner i denna gryta hälls även stekt strimlad kyckling och grana padano. Enkelt, och framförallt jättegott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2019

One pot chicken Alfredo 

Ingredienser

4 portioner
640 g  kycklingfilé
1 msk  olja
2   vitlöksklyftor
salt
peppar
2 1/2 dl  vispgrädde
1 l  vatten
2   kycklingbuljongtärningar
4   port spaghetti
100 g  flarn av grana padano
250 g  körsbärstomater

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
51 personer har röstat

Kommentarer

Använde en gjutjärnsgryta för att få fin yta på kycklingen för att sedan smidigt laga resten. Gillades av hela familjen, även kräsen 4-åring. Pga allergi gjorde vi den ägg- och mjölkproteinfri och smakerna satt där ändå. Valde pappardelle pasta och stärkelsen fick allt att bli krämigt och gott!

Mikaela

2024-03-19

Jag använder penne istället för spagetti (och kanske lite mera ost än i receptet) och tycker att vätskemängderna i receptet fungerar bra.

Anette

2024-01-04

Just vattenmängden får man justera allt eftersom då pastan varierar i uppsugningsförmåga. Jag hällde ned 3-4dl vatten. Nere med lite grädde och även lite mjölk. Sen får man titta och prova pastan och när den är al dente. I med den stekta kycklingen och salta och peppra. Smaka av!

Chuen

2023-07-27

Näringsvärde per portion

Energi3361 KJ / 804 kCal
Fett39 g
Salt4 g
Kolhydrater52 g
Protein57 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig spaghetti med stekt grillost
Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spagetti carbonara med rökt sidfläsk och salvia
Betyg 3.7 av 5.
53 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta arrabbiata med borlottibönor och tomat
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig risotto med kräftsallad
Betyg 3.2 av 5.
53 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingfrikadeller i tomatsås med oliver
Betyg 3.3 av 5.
86 personer har röstat
Under 45 min att tillaga