One pot chicken Alfredo
Alla rätter borde vara så här enkla! Istället för att låta pasta koka upp i vatten, läggs den ner i en kastrull med grädde, vatten och buljongtärning. Ner i denna gryta hälls även stekt strimlad kyckling och grana padano. Enkelt, och framförallt jättegott!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2019
Ingredienser
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Använde en gjutjärnsgryta för att få fin yta på kycklingen för att sedan smidigt laga resten. Gillades av hela familjen, även kräsen 4-åring. Pga allergi gjorde vi den ägg- och mjölkproteinfri och smakerna satt där ändå. Valde pappardelle pasta och stärkelsen fick allt att bli krämigt och gott!
Mikaela
2024-03-19Jag använder penne istället för spagetti (och kanske lite mera ost än i receptet) och tycker att vätskemängderna i receptet fungerar bra.
Anette
2024-01-04Just vattenmängden får man justera allt eftersom då pastan varierar i uppsugningsförmåga. Jag hällde ned 3-4dl vatten. Nere med lite grädde och även lite mjölk. Sen får man titta och prova pastan och när den är al dente. I med den stekta kycklingen och salta och peppra. Smaka av!
Chuen
2023-07-27