version:
Zucchinifritters med fetaost
Krispiga fritters kan innehålla det mesta men ett säkert kort är rivna grönsaker och fetaost. Här får zucchinin huvudrollen i stekpannan, men med gott sällskap av ett gäng hackade örter. Servera de små plättarna varma och tillsammans med en tomatsallad.
Ingredienser
4 portioner
2
dl
vetemjöl
1 1/2
tsk
bakpulver
3
ägg
75
g
fetaost
800
g
zucchini (ca 2-3 stycken)
1/2
dl
blandade hackade örter t.ex. persilja, mynta eller basilika
1
tsk
salt
2
krm
nymald svartpeppar
2
msk
olivolja
Till servering
tomatsallad
bröd
För alla
Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2110 KJ / 505 kCal
Fett 20 g
Salt 3.99 g
Kolhydrater 61 g
Protein 16 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Göran
2022-09-06Fungerar bra med 150g fetaost
Maria
2022-08-17Vad kan man ersätta vetemjölet med för att få dem glutenfria?
Karin
2022-05-29Enkelt, snabbt gott Idag tog jag persilja som örtkrydda- tänker testa med mynta nästa gång