Mumsiga äppelrecept - ta vara på skörden!
Säsongens bästa!
Det finns mycket du kan göra med äpplen - inspireras av säsongens bästa recept med äpple!
Det godaste du kan laga med morot
Knaprigt!
Vad kan man göra med mycket morötter? Och vad är egentligen det godaste man kan laga med morötter? Här tipsar jag om riktigt smarriga favoritrecept.
Tips! Här hittar du recept med rivna morötter.
Vad kan man göra med mycket morötter?
Står du med kylen full av morötter? Goda grejer att laga hittar du här nedan, tex morotssoppa, morotskaka eller morotsbiffar. Du kan också frysa in morötter om du inte hinner med.
- Det går fint att frysa rivna morötter. Tips är att portionsförpacka så att de inte klumpar ihop sig så mycket. Perfekt att ta fram när du står där och blir sugen på morotsbiffar eller morotskaka.
- Ska du frysa hela morötter bör du förvälla dem genom att koka dem någon minut innan du snabbt kyler ner dem och lägger i fryspåsar.
Vad är det godaste man kan laga med morötter?
Frågar du mig är det Kare raisu – en kryddig japansk curry med ris. Men morotskaka går ju inte heller av för hackor.
Det godaste du kan laga med morot
1. Kare raisu – japansk curry med ris
Förbered dig på ljuvlig doft, färg och smak när japansk kare raisu står på menyn! En kryddig japansk currygryta med kyckling, potatis och morötter som serveras med fluffigt ris. Namnet? Det kommer från engelskans curry rice.
2. Morotssoppa med ingefära och citron
Morötter smakar toppen i en krämig och mustig soppa med lite sting av ingefära och fräsch syra från citron. Servera soppan med en klick matyoghurt och gärna hemgjorda krutonger.
3. Halloumi och morotsbiffar i långpanna
Ett supersmidigt sätt att tillaga halloumi- och morotsbiffar är att göra dem i en ugnsform i ugnen. Servera biffarna med en smakrik dipp av gräddfil, dijon och sriracha. Ris och broccoli är gott till också.
4. Morotskaka
Morotskakan är en riktig kakklassiker och given favorit till eftermiddagskaffet. En vällagad morotskaka med en perfekt glasyr av färskost, smör, florsocker och citronjuice bakar du faktiskt själv hur enkelt som helst!
5. Ugnsrostade morötter
Morötter blir härligt mjuka och smakrika när de rostas i ugn. Detta recept på ugnrostade morötter är perfekt som tillbehör till maten, där moroten får smak av olivolja, salt och chili.
6. Coleslaw
Coleslaw är en krämig vitkålssallad med morot och majonnäs. Servera coleslaw som tillbehör till exempelvis grillat kött, hamburgare eller revbensspjäll.
7. Morotssoppa med kokos
En billig och smakrik soppa med sensommarprimören morot, kryddad med ingefära och lime. Blir vacker och känns lyxig med pumpakärnor och lite ringlad kokosmjölk på toppen.
8. Strimlad kyckling teriyaki
Kyckling teriyaki, en modern klassiker. Men har du gjort den själv tidigare? Om inte, så är det dags, för svårt är det inte. Fylld med smak från sesamfrön, vitlök, morötter, purjolök, ärtskidor och självklart söt teriyakisås.
Visste du att...
- Ursprungsmoroten var inte orange! De första morötterna som odlades var lila eller gula. Den orangea färgen uppstod genom en mutation i Nederländerna på 1600-talet.
- Morötter är en av de bästa källorna till vitamin A. Vitamin A är bra för dina ben, tänder, syn och hud.
- Morötter odlas i Sverige från mitten av sommaren till sen höst/vinter.
- Trots knaprigheten innehåller moroten 90% vatten.
Artiklar Visar 1000 stycken
Rena rama rabarbern
Allt du behöver veta
Vi tar reda på allt om den ståtliga grönsaken och bjuder på härliga recept med rabarber.
Äppelsorter - svenska och året runt-äpplen
Lär dig mer om
Här listar vi våra vanligaste äpplen, säsong och hur du använder dem bäst till bak och mat
Raw food bollar - nyttiga recept
Raw food!
Rawbollar fullproppade med frukt, nötter och andra energirika nyttigheter.
ICAs grönhydrater - alternativ till kolhydrater
Ät mer grönt
Ät mer frukt och grönt och byt ut pasta, ris och potatis till våra grönhydrater.
Laga med morotsjuice
Byt mjölken mot juice!
Byt mjölken mot juice! Laga och baka med morotsjuice istället för mjölk
Riven morot - saker du kan göra med det
Gott & nyttigt
Saftigt, gott och nyttigt! Samt prisvärt och finns året om. Här är goda idéer och recept!
Myter om morötter
Mythbusters
Vad är sanning och vad är myt? Det reder vi ut!
Vardagsrätter med potatis
Välkommen vardag!
Förbered veckan som kommer med ett storkok potatis och du har mat för minst tre dagar.