Kare raisu – japansk curry med ris

Betyg 3.1 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Kare raisu – japansk curry med ris

Förbered dig på ljuvlig doft, färg och smak när japansk kare raisu står på menyn! En kryddig japansk currygryta med kyckling, potatis och morötter som serveras med fluffigt ris. Namnet? Det kommer från engelskans curry rice. 

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2024

Kare raisu – japansk curry med ris

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
3 morötter (3 st motsvarar ca 300 g)
3 potatisar (3 st motsvarar ca 250 g)
1 litet äpple
ca 500 g kycklinglårfilé
1 krm salt
4 msk neutral olja
2 msk riven ingefära
4 rivna vitlöksklyftor
5 dl vatten
1 kycklingbuljongtärningar
4 port ris

Kryddblandning

1 1/2 msk gul curry
2 tsk malen kardemumma
2 tsk malen kanel
1 tsk malen pomerans
3 msk smör
3 msk vetemjöl
2 dl vatten

Gör så här

00:15:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.20 personer har röstat

Kommentarer

Gott med potatis i curryn, blir krämig och fin!

Maria

2025-01-17

Jag gillade detta recept även om det kanske inte är nåt man enkelt svänger ihop efter jobbet när man har ont om tid. Lagade det innan uppdateringen och tog fasta på kommentarerna att det var för mycket vatten i receptet. Halva mängden tyckte jag dock var lite för lite. Eftersom jag har en vegetarian här hemma så körde jag med vegobitar istället för kyckling och resterna åt jag med nudlar en annan dag samma vecka

Henrik

2025-01-14

Hade nog tyvärr oturen att laga det innan receptet justerades. Men förutom att den vart mer som en soppa så skulle jag rekommendera att man använder fast potatis. Jag använde mjölig vilket var ett misstag. Den kokade fullkomligt sönder.

Fia

2025-01-07

Testa liknande recept

Kinesisk gryta
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med kanel- & kardemummacouscous (Inyama ye nkukhu)
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddsocker
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kardemummakrutonger
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pepparkakskrydda
Betyg 4.3 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Äppelkompott för barn
Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad