Morotskaka

Betyg 4.1 av 5.
1581 personer har röstat
120
Morotskaka

Morotskakan är en riktig kakklassiker och given favorit till eftermiddagskaffet. En vällagad morotskaka med en perfekt glasyr av färskost, florsocker och citronjuice bakar du faktiskt själv hur enkelt som helst!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2013

Morotskaka

Ingredienser

10 bitar
smör till formen
3 dl  vetemjöl
1 tsk  bakpulver
1 tsk  bikarbonat
3 tsk  kanel
1/2 tsk  salt
3   ägg
3 dl  strösocker
3 dl  finrivna morötter
1 dl  neutral rapsolja

Glasyr

300 g  färskost
3 dl  florsocker
1 tsk  färskpressad citronjuice
valnötter till garnering

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och färskost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per bit.
Receptet är uppdaterat aug 2021.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
1581 personer har röstat

Kommentarer

Kan man ta apelsinjuice stället för citron?

Amanda

2023-03-22

Hej Amanda! Ja, det går bra med färskpressad apelsinjuice och även limejuice funkar. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-03-22

God morotskaka, lagom fluffig utan bikarbonat också. Hade den i endast 30 min, räckte gott o väl (olika från ugn till ugn). Dock är 300g färskost otroligt mycket för denna kaka. Blev lite som en sörja. Hade nog räckt med 200 eller 250 g. Jag hade också i vaniljsocker i frostingen, lite sötare smak blev det och inte för mycket smak av färskost !:)

Anna

2023-02-26

Har inte smakat ännu, annat än på smet och glasyr och så långt väl godkänt. Rev i lite limeskal och ett krm kardemumma i glasyren, Ska bli spännande!

Marianne

2023-02-25

Näringsvärde per portion

Energi1397 KJ / 334 kCal
Fett16 g
Salt1.09 g
Kolhydrater44 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Ostbollar med romrussin
Betyg 2 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Red velvet cupcakes
Betyg 3 av 5.
201 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Muscovadosnittar
Betyg 3.3 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kardemummakakor 
Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Croissanter med rökt lax och pepparrotsfärskost
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
6 Ingredienser
Chocolate chip cookies
Betyg 4.6 av 5.
199 personer har röstat
Över 60 min att tillaga