Morotskaka

Betyg 4.2 av 5.2137 personer har röstat
Morotskaka
Över 60 min15 ingredienser Medel

Morotskakan är en riktig kakklassiker och given favorit till eftermiddagskaffet. En vällagad morotskaka med en perfekt glasyr av färskost, smör, florsocker och citronjuice bakar du faktiskt själv hur enkelt som helst!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2013

Morotskaka

Ingredienser

10 bitar
matfett till formen
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
3 tsk kanel
1/2 tsk salt
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl finrivna morötter
1 dl neutral rapsolja

Glasyr

300 g färskost
100 g rumstempererat smör
3 dl florsocker
1 tsk färskpressad citronjuice
valnötter till garnering

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:35:00
00:03:00
Glasyren kan också göras utan smör, då bör glasyren göras i samband med servering av kakan. Vispa då ihop alla ingredienser tills det blir en jämn och fluffig smet. Bred på den kalla kakan omgående och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(198)

  • Anna

    Har bakat efter det här receptet tusentals gånger och det blir alltid lika gott 🙂 Dock tycker jag att det är alldeles för mycket socker, så jag brukar ta mindre än hälften! Tack!

    4 gillar
    0 svar

  • Ida

    Går denna att frysa in?

    2 gillar
    1 svar

    ICA-köket

    Hej Ida! Kakan går att frysa in men jag skulle vänta med att göra glasyren och lägga på den när det är dags för servering eftersom den annars finns risk för att den blir blöt vid upptining. Vänliga hälsningar, Sophie

    2 gillar

  • Ann-sofi

    Kakan blev jättebra. Men jag vispade bara ihop allt till glasyren snabbt. Inte i flera minuter. Och då fick jag en tjock och härlig glasyr.

    0 svar

  • Henrik

    Jättegod. Har gärna i ännu mer morötter, närmare 5 dl än 3. Det här receptet ger väldigt mycket glasyr, men glasyr är gott.

    1 gillar
    0 svar

  • Smilla

    Mycket god morotskaka med mycket glasyr! Jag brukar även ta lite mer morötter samt ha i ingefära och kardemumma. Blir supergott!

    1 gillar
    0 svar

  • Helena

    Vispade glasyren i mer än 20 minuter, blev aldrig fluffig. Vad gör jag för fel?

    7 gillar
    0 svar

  • Emine

    Mycket bra!

    2 gillar
    0 svar

  • Senada

    Går det frysa om det blir över

    5 gillar
    0 svar

  • Nabila

    Super gott den var

    3 gillar
    0 svar

  • Elisabeth

    Det var lätt att göra och smakade så gott.

    1 gillar
    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per bit

Näringsvärdet är beräknat per bit.
Energi1714 KJ / 410 kCal
Fett24 g
Salt1.09 g
Kolhydrater44 g
Protein3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Cupcakes
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cheesecake
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Klassisk cheesecake
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Färskostbollar med grönkål
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
FrostingKanelDopVetekakaGlutenfria bakverkMorotsmarmelad