Citrus!
Nyttigare recept med citrus
Apelsin, clementin eller citron i maten, kan det vara något? Absolut! Citrusfrukter boostar ju både smaken och hälsan. Inspireras av våra recepttips med citrus.
Tips:
därför är citrus nyttigt!
5 recept med citrus
Citrusfrukter innehåller massor av vitaminer, mineraler och fibrer. Och när du lagar mat med citrus blir det nyttiga ännu nyttigare – vitamin C hjälper kroppen att ta upp järn från exempelvis kycklingen eller broccolin. Så gör det till en vana att pressa lite citron, apelsin eller annan citrusfrukt över maten. Eller kanske någon av dessa rätter kanske faller dig i smaken?
Burrata med citrus- och fänkålssallad
3Burrata med fänkål och apelsin är en enkel och framförallt snygg rätt att servera som start på en måltid. Smaken från krämiga burratan möter den lakritsdoftande fänkålen som du hyvlar i tunna, tunna skivor. Apelsinen och blodgrapefruktens sötsyrliga smaker blir sedan en perfekt matchning till burratan och den saltrostade mandeln.Pernodbakad kyckling med clementiner och fänkål
1Den saftiga ugnsbakade kycklingen får smak av citrus, muscovado och fänkål. Clementin, citron och apelsin ger kycklingen det där lilla extra, både sötma och syra. Kycklingen kan med fördel marineras över natten.Chiabowl med yoghurt, pomelo och kanelhavre
0Starta dagen med en mättande och fräsch chiabowl! Chiapudding serveras tillsammans med yoghurt och toppas med citrusfrukt, t ex pomelo eller sweetie, passionsfrukt och kanelrostat havre.Rostad morotssallad med citrusdressing
6Den här rostade morotssalladen är lika god som vacker. Servera den gärna medan den fortfarande är lite ljummen, tillsammans med en pigg citrusdressing med extra krydda av vitlök och osötad senap. Bjud med stekt halloumi för en fräsch veggo-rätt till vardags.Apelsin- och sojastekt brysselkål med kyckling
5Apelsin- och sojastekt brysselkål med kyckling är en lättlagad asieninspirerad kycklingrätt. Rivet skal och saft av apelsin ger smakerna till kycklingfiléen en extra knuff. Med brysselkål, morötter och rödlök blir det en färg- och vitaminrik middagsrätt med mycket grönt.
Syrligt
Nyttiga smoothies och juicer med citron
Här finner du inte bara goda utan även vitaminrika, miniralrika och fiberrika drycker.
Fräscht!
Nyttigare recept med citrus
Gör en efterrätt med citrusfrukt! Här är fyra sötsyrliga recept.
Lyxig, alkoholfri drink - så gör du!
Med dessa tips blir du en mästare på drinkar där smakerna står i fokus.
Mythbusting!
5 myter om huskurer
Står du och häller honung rätt ner i strupen pga förkylning? Läs då den här artikeln.
Fruktiga desserter
Mer dessert, mindre socker
Desserter och andra godsaker resulterar lätt i sockerchock. Så hur går man från överkant till guldkant? Svaret är frukt! Det ger ofta mer dessert med mindre socker. Alltså nyttigare. Win win!
6 juni
Fira nationaldagen med en smarrig och nyttig meny
Hissa flaggan, duka bordet och fira Sveriges nationaldag med hälsosam och supergod mat!
ICA-dietisten tipsar!
Alger i mat
Under havsytan döljer sig ett grönsaksland, fullt med alger och sjögräs. Men är de trendiga råvarorna så nyttiga som alla säger? Och hur kan man använda havets grönsaker i matlagningen? Ta del av ICA-dietistens kunskap och ICA-kockarnas läckra recept!
Ät mer grönt!
Nyttiga recept med grönsaker
Förlåt om vi är tjatiga, men vi tänker säga det igen: Ät mer grönsaker!
Hamburgare!
9 recept på nyttigare burgare
Här är nyttigare recept på en av världens populäraste rätter - burgaren.