Apelsin- och sojastekt brysselkål med kyckling

Name: Apelsin- och sojastekt brysselkål med kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 250 g brysselkål; 2 morötter; 2 rödlökar; 1 röd peppar; 2 vitlöksklyftor; 1 apelsin; 6 msk olivolja; 600 g strimlad kycklingfilé; 1/2 hönsbuljongtärning; 3 dl vatten; 5 msk japansk soja; ris

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Apelsin- och sojastekt brysselkål med kyckling är en lättlagad asieninspirerad kycklingrätt. Rivet skal och saft av apelsin ger smakerna till kycklingfiléen en extra knuff. Med brysselkål, morötter och rödlök blir det en färg- och vitaminrik middagsrätt med mycket grönt.

Ingredienser

4 portioner

250 g brysselkål

2 morötter

2 rödlökar

1 röd peppar

2 vitlöksklyftor

1 apelsin

6 msk olivolja

600 g strimlad kycklingfilé

1/2 hönsbuljongtärning

3 dl vatten

5 msk japansk soja

Till servering

ris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa och skär brysselkålen i klyftor. Skala morötterna och skär dem i sneda skivor. Skala och skär löken i klyftor.

Dela, kärna ur och hacka chilin. Skala och riv eller finhacka vitlöksklyftorna.

Skölj apelsinen, riv skalet och pressa ur saften.

Stek kålen mjuk i 1/3 av olivoljan och lägg upp på en tallrik. Stek morötter och lök i hälften av olivoljan som är kvar och blanda dem med kålen.

Bryn kyckling, chili och vitlök i resten av olivoljan i en stekpanna. Smula ner buljongtärningen och häll på vattnet, låt det koka ihop ca 5 minuter under omrörning.

00:05:00

Blanda ner grönsakerna, apelsinsaft och -skal och soja i kycklingpannan. Koka upp och smaka av med salt och peppar.

Till servering: Servera med ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Å
Åsa
12 jan. 2023
Älskar detta recept och har lagat det flera gånger. Har alltid extra apelsin i eftersom jag älskar apelsin i maten.
M
Maylie
4 apr. 2022
Tyvärr ingen hit hos oss.
A
Anneli
2 dec. 2021
Håller med Elina. Vill man däremot ha mer hetta, ta 2 chili o lite riven ingefära. Gott med en nyans av apelsin.
E
Elina
1 dec. 2021
Jättegott! Dock kan man öka mängden vätska.
E
Ellen
13 jan. 2021
En ny favorit hos oss, supergott!

Energi2686 KJ / 643 kCal

Fett22.6 g

Salt5.5 g

Kolhydrater61.4 g

Protein45 g

Testa liknande recept

Fläskkarré med apelsingräddsås och rostad brysselkål
Betyg 2.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Apelsinstekt brysselkål med knaperstekt fläsk
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling med apelsinstekt brysselkål och potatisgratäng
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling med brysselkål, apelsinsås och gratäng
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Senapsstekt gårdskyckling med brysselkål och vörtsmulor
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Brysselkål med getost och fikon
Betyg 3.2 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Stekt ris Kokt brysselkål Morot sallad Stekt brysselkål