Nyttig veckomeny
Vår nyttiga veckomeny innehåller 7 nyckelhålsmärkta middagar, perfekt för veckans matplanering. Alla recept är skapade av ICAs kockar och utvalda av ICAs dietist. Ny meny varje vecka.
Tips! Så här tar vi fram vår
nyttiga veckomeny.
Veckans nyttiga meny
Få hjälp att planera din vardag, veckans meny kommer här.
1. Kryddgrillad kyckling med mangosalsa och couscousfyllda salladsblad
0Kycklingfiléer som du vänder i en kryddblandning av fänkålsfrö, chilipulver och spiskummin innan du grillar dem och serverar med couscous och en piffig salsa på mango, salladslök och gurka. Ett nyttigt och fräscht recept med så mycket sting som du själv väljer.2. Lins- och zucchinigryta med paprika
9Den här mustiga lins- och zucchinigrytan är full med smak. Balansen mellan den söta paprikan, heta chilin och sältan gör smaklökarna glada. Dessutom är det nyttigt. Bra för dig och bra för klimatet!3. Halstrad lax med ljummen tapenadepotatis
1Halstrad lax med ljummen tapenadepotatis är en rätt med mycket smak. Du blandar den kokta potatisen och broccolin med tomater, basilika och tapenade. Servera med halstrad lax. Smaklig måltid!4. Morotsplättar med dragonyoghurt
1Morotsplättar med dragonyoghurt är en måltid som riktigt smälter i munnen. Plättarna blir härligt krispiga och frasiga när de steks i olivolja i den heta pannan. Till detta serveras en matig yoghurt med smak av dijonsenap och dragon samt bönris.5. Grillad kyckling med bellaverde och pestopasta
0Bellaverde, även kallad sparrisbroccoli, är en späd och långsmal broccoli med fin sötma. I detta recept serveras bellaverden grillad, tillsammans med en krispig fänkålssallad, smakrik pasta pesto och grillad kyckling. Mycket gott!6. Räkor cevice-style med avokado och koriander
0En frisk och fräsch salladsrätt med räkor, som får fina smaker av avokado, röd peppar, tomat, olivolja, lime och koriander. Rätten är mycket snabblagad och tillagas på mindre än en halvtimme. Smaksätt gärna dressingen med lite honung för extra sötma.7. Torskrygg med linser, haricots verts, tomat och citron
3Kan man laga torsk med linser? Ibland är det de mest oväntade kombinationerna som gör succé vid matbordet. Med haricots verts, tomater och mangold blir det dessutom en färgglad fröjd för ögat.
Fakta om Nyckelhålsmärkningen
När du ser ett recept eller en produkt med nyckelhålsmärkningen betyder det att det är ett nyttigare alternativ. Kriterierna för att få använda märkningen skiljer sig mellan olika produktkategorier och mellan olika typer av recpet men det mest centrala är att produkten eller receptet innehåller mindre socker och salt, mer fibrer och nyttigare fett. De baseras på den senaste forskningen om vad vi behöver äta för att må så bra som möjligt. Det ska vara enkelt att välja en hälsosam vardag!
Läs med om Nyckelhålet hos Livsmedelsverket
500 gram frukt och grönt varje dag
Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter fem knytnävsstora portioner av av frukt, bär och grönsaker om dagen. Så mycket är bra att äta för att öka chansen till ett hälsosamt liv. Det motsvarar 500 gram för vuxna och 400 gram för barn. Helst ska man äta ungefär hälften frukt och hälften grönsaker och här ingår färskt, fryst och konserverat. Färska äpplen, fryst broccoli och kikrtor på burk, allt räknas!
Några exempel på cirka 500 gram frukt och grönt:
- 1 blodapelsin, 1 äpple, 1 morot, 1 dl blåbär och en näve broccoli
- 1 kiwi, 1 banan, 1 morot, några sparrisar och krossade tomater i en köttfärssås
- 1 banan, vegetariska biffar på linser, 1 liten palsternacka, 1 dl gröna ärtor och ett äpple