Citron- och olivbakad kyckling
Citron- och olivbakad kyckling är en enkel one pot-rätt där ugnen gör jobbet. Stek snabbt kycklingen i en gryta och tillsätt sedan potatis, lök, kapris, oliver, citron, tomater och olja innan grytan sätts in i ugnen. Servera gärna med aioli.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2026
Ingredienser
4 portioner
8 fasta potatisar (ca 650 g , för 4 port)
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
600 g kycklinglårfilé (gärna med skinn)
1 tsk salt
1 msk neutral rapsolja
3 dl vitt vin eller vitt matlagningsvin
1 1/2 dl gröna oliver med kärnor
4 msk kapris
1 citron (skalet)
3 msk olivolja
150 g körsbärstomater
1 kruka persilja (1/2 dl hackad , för 4 port)
Till servering
aioli (se länk i text för hemmagjord)
Gör så här
01:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat utan aioli.
Energi2381 KJ / 569 kCal
Fett25 g
Salt3.1 g
Kolhydrater37 g
Protein33 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Kycklinggryta med smulade nachos och koriander
- Kycklinggryta med aubergine
- Coq au vin på kyckling med sallad
- Kycklinggryta med bellaverde
- Kycklinggryta med blomkål och mâchesallad
- Senapsdressad kyckling med pepparrot
Kommentarer
(22)L
Lisa
Perfekt vardagsrätt! Funkade bra med kycklingfilé
B
Britta
Jättegott och bra första gången när jag följde och lagade i stekgryta. nästa gång behövde jag dubblera satsen och prövade att lägga allt i långpanna med folielock, funkade inte alls. potatisen blev aldrig klar. Jag fick ta bort kycklingen och koka klart,allt övrigt i en stor ryta på spisen
G
Gunnela
Fick plocka upp potatisen o köra 10 min i micron. Gott men skumt recept!
K
Katarina
Det absolut godaste jag lagat på länge. Tillsatte grönsaksbuljong för att få mer vätska samt franska örter och citronpeppar. Hade även i röd paprika och morötter 8 potatisar var ändå i snålaste laget tycker jag.
ICA-köket
Hej! Vi har nu provlagat grytan igen och ändrat koktiden till 60 min. Samt att kycklingen och grönsakerna ska koka upp innan grytan sätts in i ugnen. Så nu stämmer tiden.
S
Signe
Jättegott! Vi lade till cannelinibönor, passade bra.
P
Per
Väldig gott med fräsch smak. Kokade potatisen något innan o den blev perfekt. Grytan stod i ugnen 60 min
B
Britta
Supergott och jag följde recept och tider. Perfekt
P
Paola
Jättegott om man kryddar på mycket mer än receptet, annars blev det väldigt smaklöst. Behövdes även längre tid i ugnen, strax över en timme. Man kan även öka på mängden kyckling eller tillsätta något annat, blev väldigt mycket potatis i jämförelse.
M
Mona
Dåligt recept. Hård potatis efter 1,20 min i ugn. Smaklöst. Behövs mer kryddor. Mona
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.