Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att f� ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Färska vårrullar med grillad tofu och ingefärsdipp

Prova göra hemmagjorda vårrullar med grillad tofu, eller låt gästerna göra jobbet genom att rulla sina egna vid bordet. Dessa innehåller bland annat avokado och böngroddar och serveras med en härlig sojadipp.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Dipp: Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skala och riv ingefäran. Pressa limen. Blanda sedan allt till dippen.
  3. Majonnäs: Blanda majonnäsen med sojan.
  4. Vårrulle: Skiva tofun, grilla eller stek skivorna. Skär tofun i stavar. Skala morötterna, skär dem och gurkan i tunna strimlor. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Skiva den och salladslöken. Lägg upp alla grönsaker på ett serveringsfat.
  5. Vid bordet: Sätt fram en stor skål med ljummet vatten på bordet. Var och en doppar sitt eget rispapper i vattnet, 10-15 sekunder.  Lyft upp, låt droppa av och lägg det på tallriken och lägg på grönsakerna och en klick majonnäs. Vik ihop rullen enligt anvisningen på rispappersförpackningen. 
  6. Servera rullarna med dippen och riset.

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Ingredienser

Portioner: 4
Ris
  • 4 port ris
Dipp
  • 1 röd spansk peppar
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 lime (1 lime motsvarar 1 msk limesasft)
  • 1/2 tsk sesamolja
  • 1 msk olja
  • 2 msk japansk soja
Sojamajonnäs
  • 1 dl majonnäs
  • 1/2 msk japansk soja
Vårrulle
  • 270 g tofu
  • 2 morötter
  • 1 gurka
  • 2 avokado
  • 4 salladslökar
  • 180 g färska böngroddar
  • 1 kruka koriander
  • 12 ark rispapper
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3132 kJ / 749 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept