Färska vårrullar med grillad tofu och ingefärsdipp

120
3 Klimatsmart
Färska vårrullar med grillad tofu och ingefärsdipp

Prova göra hemmagjorda vårrullar med grillad tofu, eller låt gästerna göra jobbet genom att rulla sina egna vid bordet. Dessa innehåller bland annat avokado och böngroddar och serveras med en härlig sojadipp.

Skriv ut
Färska vårrullar med grillad tofu och ingefärsdipp

Ingredienser

4 portioner

Ris

4
port ris

Dipp

1
röd spansk peppar
1 msk
riven färsk ingefära
1
lime (1 lime motsvarar 1 msk limesaft)
1/2 tsk
sesamolja
1 msk
olja
2 msk
japansk soja

Sojamajonnäs

1 dl
majonnäs
1/2 msk
japansk soja

Vårrulle

270 g
tofu
2
morötter
1
gurka
2
avokado
4
salladslökar
180 g
färska böngroddar
1
kruka koriander
12
ark rispapper

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

120

Kommentarer

Cecilia

2020-08-30

Enormt gott men vi hade lite svårt med dimensionerna & gjorde klumpiga rullar - det är dock inte receptets fel att vi är trögfattade 😉

Elina

2020-08-17

Bjöds på denna fantastiska maträtt nyligen. Tofu var utbytt mot halstrad salmalax och böngroddarna snabbkokta och inlagda rödbetor sesamolja 👌

Juliane

2020-05-13

Jätte gott!!

Näringsvärde per portion

Energi 3132 KJ / 749 kCal
Fett 37 g
Salt 2 g
Kolhydrater 82 g
Protein 18 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept