Fikafavoriter

Mjuka kakor – 13 otroliga recept

Att servera en riktigt saftig och god kaka till fikat är alltid en bra idé. Vad sägs om klassiska kärleksmums, en glutenfri mandelkaka eller kokoskaka med brynt smör? Mums, säger vi!
Ännu fler recept på goda mjuka kakor

Text: Emma Langlet Vessman

Recept på riktigt goda mjuka kakor

Här hittar du några av våra favoritrecept på mjuka kakor, som vi vill baka om och om igen.

  1. Blodapelsin- och vallmokaka

    1. Blodapelsin- och vallmokaka

    Betyg 4.9 av 5.
    21 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Jättegod men också världens vackraste kaka? Saftig vallmokaka med blodapelsinglasyr, ja tack!

    Blodapelsin- och vallmokaka
  2. Blåbärskaka

    2. Blåbärskaka

    Betyg 3.6 av 5.
    14 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer.

    Att toppa en mjuk kaka med blåbär, mandelspån och hyvlat smör är verkligen en god idé. 

    Blåbärskaka
  3. Banana bread

    3. Banana bread

    Betyg 4.5 av 5.
    559 personer har röstat
    Receptet har 79 kommentarer.

    Det här brödet är mer av en kaka om sanningen ska fram men det är det perfekta sättet att avsluta en helgfrukost med något sött. Servera gärna i skivor med jordnötssmör och lite havssalt på.

    Banana bread
  4. Pitekaka Sommarkaka

    4. Pitekaka Sommarkaka

    Betyg 3.1 av 5.
    73 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer.

    En riktig klassiker bland långpannekakorna är pitekaka, vilket är lätt att förstå när du sätter tänderna i den knapriga, kaneldoftande toppingen...

    Pitekaka Sommarkaka
  5. Glutenfri mandelkaka

    5. Glutenfri mandelkaka

    Betyg 4.4 av 5.
    115 personer har röstat
    Receptet har 35 kommentarer.

    Ska du baka glutenfritt? Gör en glutenfri mjuk kaka: saftig, spansk mandelkaka, så kallad tarta de Santiago, med mandelmjöl, citron och bakad helt utan mejeriprodukter.

    Glutenfri mandelkaka
  6. Rödbetskaka med frosting

    6. Rödbetskaka med frosting

    Betyg 4.1 av 5.
    35 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer.

    Om du älskar morotskaka borde du verkligen ge rödbetskakan en chans. Så saftig, så rosa och så god!

    Rödbetskaka med frosting
  7. Tigerkaka

    7. Tigerkaka

    Betyg 3.9 av 5.
    1368 personer har röstat
    Receptet har 48 kommentarer.

    Vill du göra succé bland barnen, då är tigerkakan ett givet val! 

    Tigerkaka
  8. Kärleksmums

    8. Kärleksmums

    Betyg 4.5 av 5.
    520 personer har röstat
    Receptet har 49 kommentarer.

    Kärleksmums, snoddas, mockarutor... ja med tanke på hur otroligt god denna kaka är förtjänar den sina många namn. Saftig chokladkaka som toppas med chokladglasyr (gärna dubbel sats) och kokosflingor.

    Kärleksmums
  9. Kardemummakaka

    9. Kardemummakaka

    Betyg 3.8 av 5.
    185 personer har röstat
    Receptet har 35 kommentarer.

    Sommarfika var det här! Snabbfixad kardemummakaka som blir extra saftig med filmjölk i smeten. Pärlsockret ger härligt krunch!

    Kardemummakaka
  10. Kokoskaka med brynt smör och apelsinfrosting

    10. Kokoskaka med brynt smör och apelsinfrosting

    Betyg 4.7 av 5.
    26 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Alla älskar kokoskaka! Gör en ljuvlig variant smaksatt med nötigt, karamelligt brynt smör och toppad med fräsch apelsinfrosting och vackra skivade citrusfrukter.

    Kokoskaka med brynt smör och apelsinfrosting
  11. Silviakaka

    11. Silviakaka

    Betyg 4.3 av 5.
    1416 personer har röstat
    Receptet har 117 kommentarer.

    Hembakad silviakaka är en favorit på fikat. För vem kan motstå en så fluffig kaka med vaniljdoftande glasyr och kokosflingor? De här ljuvliga små rutorna kommer gå åt på nolltid, så det är lika bra att baka för många. Silviakaka är den perfekta långpannekakan!

    Silviakaka
  12. Morotskaka

    12. Morotskaka

    Betyg 4.2 av 5.
    1816 personer har röstat
    Receptet har 153 kommentarer.

    Morotskakan är en riktig kakklassiker och given favorit till eftermiddagskaffet. En vällagad morotskaka med en perfekt glasyr av färskost, smör, florsocker och citronjuice bakar du faktiskt själv hur enkelt som helst!

    Morotskaka
  13. Äppelkaka

    13. Äppelkaka

    Betyg 4.8 av 5.
    175 personer har röstat
    Receptet har 37 kommentarer.

    Klassisk äppelkaka med smak av kanel och kardemumma, det kan inte bli bättre. Fyllningen gör du av äpplen, strösocker och naturligtvis kanel. Servera gärna äppelkakan med ditt favorittillbehör - grädde, vaniljsås eller glass.

    Äppelkaka

Artiklar (1544)

Tips på recept

Baka med få ingredienser

Sugen på bak, men lite hemma? Här tipsar vi om recept på goda bakverk med få ingredienser.

Sååås

Kakor och pajer med vaniljsås

Vad har smulpaj, äppelkaka och kanelbullekladdkaka gemensamt? Svaret är enkelt: Ju mer vaniljsås till desto godare. Här hittar du tips på kakor och andra bakverk som passar utmärkt att servera i en pöl av vaniljsås.

Försvinnande goda

Baka något gott

Här listar vi riktigt goda recept på det som vi tror att du kanske är sugen på att baka.

Baka kaka!

Baka med färskost

Frisk och syrlig färskost smak passar perfekt för en mängd olika bakverk. Testa själv!

Genidrag!

Baka i långpanna

Vi löser fikat med recept på långpannebak som räcker till många!

Matskola

Så gör du rödbetskaka

Här visar vi steg för steg och med en film hur du gör en saftig rödbetskaka med frosting.