Hur grillar man?

När du har grillat klart är det bra om du har förberett en hink med vatten, alternativt en trädgårdsslang. Släck kvarvarande glöd och se till så att grillen står på en säker plats och var noga med att sätta på locket. 

Här är fler tips om hur du grillar säkert.

Räkna med att det tar minst 20 minuter innan du får till en bra grillglöd. Detta gäller om du grillar med kol. När kolet har täckts med vit aska är det läge att lägga på råvarorna. Ett hett (hehe) tips är att om du kan hålla handen fem sekunder ovanför glöden utan att bränna dig, då är temperaturen perfekt.

Se våra tips på hur du får perfekt glöd.

Ja du, i princip det mesta går bra att grilla. Men godast blir det att grilla olika typer av kött, grillost, fisk och en del sallad, grönsaker och frukt.

Här hittar du alla våra recept på grillad mat. 

Kolgrill

Uppnår oftast en högre temperatur än gasol och elgrillar. Många tycker att det smakar mer "grill" med kolgrill. 

Gasolgrill

Med gasgrill använder man antingen naturlig gas eller propan. Fördelarna med en gasolgrill som många tycker är att den är lättare att hantera. Till exempel är den enkel att sätta på och att stänga av. Den är också himla enkel att rengöra.

Elgrill

Grillen som går hem hos lägenhetsägare då det oftast är tillåtet att grilla med elgrill på balkongen. Den här pjäsen kontrolleras med rattar och knappar. Man använder värme istället för eld och den är också himla enkel att rengöra.

Bästa tipset kommer här: Det är bara att testa! Det finns inga nedskrivna regler. Börjar grillosten förvandlas till en kolbit så är du fel ute men då har du lärt dig något till nästa gång.

Här hittar du alla recept på grillad vegetarisk mat.

Grilla fisken på mycket hett galler så att den får fin färg på båda sidor, vänd inte för snabbt, då finns risk att den fastnar i gallret. Grilla sedan fisken på indirekt värme, 10-15 minuter eller tills innertemperaturen är 56˚C (intill ryggbenet nedanför huvudet).

Se våra tips som gör att du vågar grilla fisk.

I vår grillguide ger vi de bästa tipsen på hur du grillar köttet perfekt. 

Pensla grillgallret med olja. På så sätt tappar inte grönsakerna lika mycket fukt och vatten. Penslar du olja direkt på grönsakerna så är risken stor att de bränns.

Här hittar du alla våra recept på grillade grönsaker.

Här hittar du smarta sätt att rengöra grillgaller.

Det kan vara svårt att veta när du ska använda en rub, en glaze, grillolja eller en marinad till det du ska slänga på grillen.

Här hjälper vi dig att hitta rätt smaksättare till grillat.

Här kan du lära dig skillnaden mellan rub, glaze, rimma och marinad.

Med dessa tips kan du enkelt förvandla din grill till en rök - Röka på grillen, så gör du.

Du kanske tror att det inte går att sätta fyr på grillen utan tändvätska? Men där tror du fel!

Så här kan du tända grillen utan tändvätska.

Gillar du ditt kött rare, medium eller well done? Och hur vet du när köttet är klart?

Här har vi olika tips som visar när köttet är rare, medium eller well done. 

Grilla pizza? Varför i hela friden ska man göra det? JO, för att det är så förbenat gott och så är det trevligt att stå vid grillen.

Grilla pizza, så gör du!

Kyckling passar utmärkt att grilla! Börja med att grilla kycklingen på hög värme för att sedan flytta den till en svalare del av grillen, indirekt värme. På så sätt får du den knaprig och genomstekt. Du kan också lägga på locket för att få en sån jämn temperatur som möjligt.

Här hittar du alla våra recept på grillad kyckling.

Se även våra tips på hur du lyckas med den godaste grillade kycklingen eller hur du grillar en hel kyckling.