Höst
Laga höstsoppa med svamp
Höst är svampsäsong. Låt dig inspireras av våra bästa recept på värmande soppor med svamp!
Höst
Höstiga förrätter med svamp
Alla som längtar efter en riktigt mysig höstmiddag räcker upp en hand! Här tipsar vi om galet goda och höstiga förrätter med svamp. Hur låter till exempel en krämig svamptoast med majs och dragon?
Här hittar du alla våra recept med svamp!
Recept på höstiga förrätter
1. Kantarellsnittar med chèvre
Ursäkta men den här förrätten skapar dreggelkaos i munnen! Fräs lite kantareller, hacka persilja, rosta baguette och toppa med chèvre. Tjoff in i ugnen så osten får smälta och sen är det bara att slänga in i munnen.
2. Kantarelltoast med färskost och bacon
En vis människa sa en gång "Kantareller är som godast när de serveras på toast" . Och så rätt hen hade! Vi kan väl alla komma överens om att en svamp som får pryda en macka blir till perfektion? Här har man gjort den ännu ljuvligare genom att toppa skapelsen med bacon.
3. Soppa med kantareller och vitt vin
Den här hösten spår vi att soppan kommer att bli årets trendigaste maträtt. Varför? JO, för att det är så förbenat enkelt att göra och man ångrar aldrig en soppa eller hur? Den här med kantareller ångrar man verkligen inte.
4. Risotto med kantareller och parmesan
En risotto kan man ju med fördel sleva i sig med sked under tystnad eller så gör man ett lass och serverar mindre portioner som förrätt. Den här med kantareller och parmesan får oss att fälla en glädjens tår.
5. Krämig svamptoast med majs och dragon
Titta på den här mackan! Den ser ut som ett konstverk och den smakar helt ljuvligt. Här gör vi den på grillat bröd som toppas med krämig svamp med blandad svamp som kantareller och svart trumpetsvamp, dessutom med majs och dragon som sätter smak.
Artiklar Visar 1605 stycken
Smarta tips!
Praktiska prylar för svamp och bär
Här listar vi prylarna som underlättar både plockning och torkning, saftning och syltning.
Svampsäsong
Förväll svampen innan du fryser den
Här får du snabba och enkla tips på hur du förväller svampen så att den håller länge.
Från champinjon till kantarell
Recept på svamppasta
Här här vi samlat våra bästa recept på pasta med svamp, från kantarell till champinjon!
Fina fisken!
5 finfina fiskrecept
Våga bjud gästerna på tjusiga fiskrätter på finmiddagen. Här är 5 fiskrecept som gör succé
Ta dig tid
Fixa finmiddag
Just nu kanske suget efter riktigt god mat är extra stark så vi tipsar om 10 goda recept.
Smart matlagning!
Rätter du kan laga av ratatouille
Denna grönsaksröra kan du äta som den är eller ta vidare i en mängd olika rätter.
Den stora guiden!
Den ultimata guiden till svampplockning
Tillhör du dem som gärna ger dig ut i skogen med en liten kniv i ena handen och en korg i den andra när det är svampsäsong? Vi har samlat bästa tipsen för allt som har med svampplockning att göra! Allt från det ultimata vädret för svampplockning till hur du bäst rensar svamp och tar tillvara på dina kantareller eller vad du nu haft turen att hitta därute i svampskogen!