Krämig svamptoast med majs och dragon

Name: Krämig svamptoast med majs och dragon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g blandad svamp (t ex kantareller och svart trumpetsvamp); 2 schalottenlökar; 1 färsk majskolv; 1 msk olivolja; 25 g smör; 1 1/2 dl vispgrädde; 1 msk hackad, färsk dragon; 1/2 msk citronskal; 1 - 2 msk färskpressad citronjuice; salt; svartpeppar; 4 skivor surdegsbröd; färsk dragon

Under 30 min 13 ingredienser Enkel

En krämig svamptoast med majs och dragon är perfekt som förrätt! Här gör vi vår svampmacka på grillat bröd som toppas med krämig svamp med blandad svamp som kantareller och svart trumpetsvamp, dessutom med majs och dragon som sätter smak.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2020

Ingredienser

4 portioner

500 g blandad svamp (t ex kantareller och svart trumpetsvamp)

2 schalottenlökar

1 färsk majskolv

1 msk olivolja

25 g smör

1 1/2 dl vispgrädde

1 msk hackad, färsk dragon

1/2 msk citronskal

1 - 2 msk färskpressad citronjuice

salt

svartpeppar

4 skivor surdegsbröd

Till servering

färsk dragon

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av smör och grädde.