Soppa med kantareller och vitt vin

Betyg 3.1 av 5.
205 personer har röstat
5Klimatsmart
Soppa med kantareller och vitt vin

Koka soppa på skogens guld! Den här mustiga soppan med kantareller och vin fungerar antingen som en härlig förrätt eller som en lättare måltid. Schalottenlök, grädde och persilja förhöjer smakerna rejält.

Soppa med kantareller och vitt vin

Ingredienser

4 portioner
2 l kantareller (2 l motsvarar ca 600 g)
3 schalottenlökar
2 msk smör eller margarin
3 dl vitt vin
5 dl vispgrädde
1 l kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 dl hackad persilja
salt
peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
205 personer har röstat

Kommentarer

Christina! Hade du plockat giftig svamp kanske ? 🤔

Eva

2024-10-17

Jag har sällan vin hemma och byter ut det mot vatten och en skvätt vinäger. Den blev riktigt god!

Maria

2024-08-05

Kräkreflexer efter😩

Christina

2021-11-07

Näringsvärde per portion

Energi2503 KJ / 600 kCal
Fett57 g
Salt1.34 g
Kolhydrater10 g
Protein6 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kantarellsås
Betyg 3.8 av 5.
58 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kantareller i gjutjärn
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kantarellrisotto
Betyg 4.6 av 5.
85 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krämiga kantareller
Betyg 2.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kantarelltoast
Betyg 4.7 av 5.
58 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pocherat ägg med dragongrädde och kantareller
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga