Grillade amburgare med olika toppings och tillbehör
Hemmagjorda hamburgare
Skapa din drömburgare!
Hitta det bröd, burgare, dressing, ost och topping som blir din ultimata burgare!
Två hamburgare med sallad och ost ligger på en stenplatta.
Hamburgarens dag
Fira med favoriter
Den 28 maj firar vi hamburgarens dag eller den Internationella burgardagen. Burgaren har funnits i flera hundra år men jakten på den perfekta hamburgaren kommer nog aldrig ta slut. Här bjuder vi på 11 favoriter.
Tips! Se alla recept på grillade hamburgare.
11 burgare som toppar listan
1. Hamburgare
Sugen på hamburgare? Gör då dina egna burgare av smakfull nötfärs. Det blir snabbt en ny favoriträtt! Servera med klassiska tillbehör, se tipsrutan för ytterligare recept.
2. Cheeseburgers
En klassisk hemgjord cheeseburgare säger ingen nej till. Gör dina burgare med högrevsfärs för extra fyllig och god smak. Smält cheddarost på ostburgaren hör också till samt att den gärna serveras med karamelliserad lök och dijonnaise.
3. Smash burger
Så här gör du smash burger! En boll av färs trycks ut med tyngd i en het panna för att få en krispig och stor stekyta. Servera som en dubbelburgare med smakrik ost, saltgurka, hemgjord tryffelaioli och karamelliserad lök för den perfekta burgaren.
4. Hamburgare med avokadoröra
Att bjuda familjen på hamburgare brukar gå hem som vardagsrätt. Här adderar du dessutom en krämig avokadoröra att ha på, samt lite fräscha tomatskivor och krispiga salladsblad. Sen är det bara att hugga in och njuta av middagen!
5. Hamburgare med karamelliserad lök
Karamelliserad lök är hejdlöst gott i hamburgare, och inte svårt att få till i stekpannan. Det behövs inget socker utan låt istället den naturliga sötman i löken komma fram. Med det grillade köttet tillsammans med löken, osten och de övriga tillbehören kan du servera den perfekta hamburgaren. Läckert och (tycker i alla fall vi) oemotståndligt!
6. Sliders med picklad rödlök och majs
Sliders är minihamburgare som passar små munnar men också alldeles lagom som tilltugg på buffén. Sötsyrlig picklad rödlök och en majsröra med lite chilisting är matchande toppingar till burgarna och passar lika bra till stora som små hamburgare.
7. Cheeseburgare med rökig sås
Med färs på högrev gör att den här burgaren blir extra saftig. Men inte nog med det! Den får också sällskap av en rökig BBQ whiskey sås och en het gurkrelish. Som tillbehör? Rostad sötpotatis så klart.
8. Pulled pork-sliders
Sliders är det amerikanska namnet på små hamburgare. Här fyller vi dem med läckert mör och smakrik pulled pork, alltså långsamt tillagad fläskkarré. Glöm inte att skeda över den fenomenala sås som bildas när köttet tillagas. Det är hela grejen!
9. Smash burger från Oklahoma
Goda och kryddiga vegoburgare som görs av vegofärs, lök och rödbeta. Knepet här är att när burgarna steks trycker du in rikligt med gul lök i färsen. Burgarna toppas naturligtvis med god och krämig ost som får smälta precis lagom mycket.
10. Halloumiburgare med avokado
Halloumi och avokado i finstämt smaksällskap med jalapeño och rostad paprikamajonnäs. Den tunt strimlade silverlöken görs extra krispig av ett välgörande isbad. Majonnäsen lyfts till nya höjder av den grillade paprikan. Smakerna höjer varandra och gör denna burgare till en framtida klassiker.
11. Hamburgare med krämig äppelsallad, tomat- och gurkspett
Hamburgare kan varieras i oändlighet. Det viktiga är att du grillar den varsamt. Se till att köttet är rumstempererat och salta efteråt. Lägg inte för mycket på burgaren utan servera gärna en del av grönsakerna bredvid, varför inte på ett snyggt spett?
Hamburgarkuriosa
Att äta en hamburgare är inte bara att bita tag i en gudomligt god skapelse, det är också en bit av kulturhistoria. Egentligen vet man inte till hundra procent var hamburgaren har sitt ursprung men spekulationer säger att nötfärsbiffen kom till så tidigt som på 1800-talet.
Hamburgaren fick riktig status i USA i början på 1900-talet och det var egentligen där hamburgertrenden startade på riktigt – då i konkurrens med varmkorven. Det var också i USA som snabbmatkedjorna Burger King och McDonald’s etablerades då det blev en stor efterfrågan på just snabbmat.
I Sverige dröjde det dock innan hamburgaren fick ett riktigt erkännande. Och det var ingen mindre än Prins Bertil som 1957 fick sätta sina tänder i en saftig hamburgare från hamburgerbaren Burger-Grill i Helsingborg. Ett startskott för burgarhistorian i Sverige – och den lär fortsätta i många år till.
Artiklar Visar 1785 stycken
Flera hamburgare med pulled chicken.
Smarriga och klimatsmarta burgare
Fågel, fisk eller mittemellan-burgare?
Här tipsar vi om smarriga alternativ till den klassiska hamburgaren. Gott och klimatsmart!
En rund skärbräda med flera burgare. Några är små sliders och några är större.
Grilla hamburgare
Matskola
Vi har samlat smarta tips och trix som gör din grillade hamburgare riktigt saftig och god.
En stor burgare med många toppings.
Recept på riktigt goda burgare
Bättre burgare!
Vi tipsar om riktiga favoritburgare för alla smaker! Allt från vegetarisk till klassisk.
En saftig fiskburgare med sallad, avokado, picklad lök och koriander i hamburgerbröd. Burgaren står placerad på en träskärbräda och bakgrunden är svart.
Världens godaste fiskburgare
Fräscht och gott!
Japp, vi vågar påsta att detta är världens godaste fiskburgare. Vilken blir din favorit?
Grillade potatisar
Tillbehör till hamburgare
Gott till burgare!
Här hittar du 10 goda tillbehör du måste testa.
Sliders med avokado.
Låt grillen vila när det råder eldningsförbud och steg burgarna istället för att grilla.
Fiskhamburgare med många lager grönsaker står på ett grått stenbord
9 recept på nyttigare burgare
Hamburgare!
Här är nyttigare recept på en av världens populäraste rätter - burgaren.
Ett runt uppläggningsfat med ett helt gäng corn ribs - grillad majs. Majsen är toppat med finriven parmesan, persilja och en vit sås.
Vegetariskt på grillen
Färgglatt på grillen
Här hittar du våra godaste, mest smakrika recept om du vill grilla vegetariskt i sommar.