Bild laddas
Grillat!

Grillade godsaker i bröd

Svamp, halloumi, olika slags spett och tacokryddat kött är mums att servera direkt från grillen i baguette, surdegsbröd, tortillas eller pitabröd. Ännu härligare blir det om du också grillar brödet. Här tipsar vi om sju grillgodingar!

7 tips på grillade godsaker i bröd

Här listar vi somriga och löjligt goda gillade saker du kan servera i bröd. Det är allt från frisk till portabellosvamp. Njut av grillat!

  1. Bild laddas

    1. Vild taco med inlagd rödlök

    Bjud på vild tacofest där den klassiska tacoköttfärsen byts ut mot grillad, tacokryddad fransyska av hjort. Skär köttet i tunna skivor och servera med valfria tillbehör i tunna tortillabröd, gärna hembakta. Och missa för allt i världen inte den inlagda rödlöken!

  2. Bild laddas

    2. Kryddiga kycklingspett i baguette

    Marinera kycklinglårfilé i en kryddig blandning av spiskummin, ingefära, chili och paprikapulver. Trä på spett och grilla. Fyll en liten baguette med lite coleslaw, lägg i ett kycklingspett, kläm åt och dra försiktigt drar ut spettet. Voilà – spett i baguette!

  3. Bild laddas

    3. Lammkebab i pitabröd

    Skippa tacos till fredagsmyset och bjud i stället på plockvänlig lammkebab med små grillade lammfärsbiffar i pitabröd med grönsaker, vitlöksdressing och het srirachasås. Krydda biffarna med vitlök, spiskummin och persilja så lyfter smakerna ytterligare.

  4. Bild laddas

    4. Halloumiburgare med tsatsiki

    Den cypriotiska salta osten halloumi är perfekt att grilla eftersom den inte smälter utan bara blir mjuk, men med ett skönt tuggmotstånd. Här får osten sällskap av tsatsiki och grillad zucchini. Lägg allt i en frasig bit baguette och du har en smarrig veggoburgare.

  5. Bild laddas

    5. Portobello med spenat och mozzarella

    Svampen portabello är perfekt att lägga på grillen. Visste du förresten att portabello egentligen är en utväxt champinjon? Välj de största svamparna du hittar, då är de lättast att toppa med fräst spenat, mozzarella och pinjenötter. Portabello svampen med smarriga toppings funkar utmärkt att lägga mellan två bröd som en hamburgare eller i ett pitabröd med någon god sås. 

  6. Bild laddas

    6. Thai tofuburgare med sweet chilisallad

    Vänd skivor av tofu i sesamfrön och grilla. Tofun, som ibland kallas sojabönsost, är mild i smaken. Men i sällskap av en mango- och morotssallad smaksatt med sweet chilisås blir det en vegetarisk thaiburgare med både krispighet och hetta. Bjud med grillat surdegsbröd!

  7. Bild laddas

    7. Tonfiskburgare - Albacore sliders

    Hälsoburgare i miniformat. Fyll små fullkornsfrallor med stekt eller grillad tonfisk, avokado, rättika och teriyakisås. Toppa hamburgaren med en wasabimajonnäs med pikant sting. Bjud gärna med rostad sötpotatis och en fräsch grönsallad.

Smakrikt!

Vegetarisk mat för alla smaker

Vi slår hål på myterna och bjuder på smarrig vegetarisk receptinspiration!
Bild laddas
Rosendals Trädgård

Magiska recept från Rosendals Trädgård

Billy och Niklas bjuder på ett gäng somriga recept med fokus på råvaran!
Bild laddas
Recepttips!

6 läckra burgare utan kött

Här tipsar vi om 6 burgare utan kött som garanterat får smaklökarna att dansa.
Bild laddas
Möt profilen

Yotam Ottolenghi

Läs om mannen som gjorde grönsaker sexigt och laga hans recept.
Bild laddas
Grilla grönt

Otroligt enkla recept på bönburgare

Så här fixar du burgaren steg för steg till vårens och sommarens alla grillfester!
Bild laddas
Grillkväll

Halloumiburgare - Recept för grillkvällen

Här listar vi våra favoritrecept på halloumiburgare, mums!
Bild laddas
Gott och klimatsmart!

Burgare med ärtprotein

Här har vi listat våra smarrigaste burgare med ärtprotein!
Bild laddas
Smarta tips!

6 smarta burgartips

Så får du tillagar du en riktigt saftig burgare.
Bild laddas
Mera vego

Vegansk husmanskost

Inspireras av vår tids mest älskade husmansklassiker – helt veganska.
Bild laddas