Hembakta vetetortillas

Name: Hembakta vetetortillas
Total time: 90 min
Yield: 4 st
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 5 dl vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 1 msk smör; 2 1/2 dl hett vatten; 2 tsk olivolja

10Klimatsmart

Över 60 min 6 ingredienser Medel

Uppgradera fredagstacon med hembakta tortillabröd - väl värt besväret vågar vi lova! Bröden gör du enkelt av ingredienser de flesta har hemma. Ät dem helst nygräddade, det blir godast så!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2013

Ingredienser

4 st

5 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 msk smör

2 1/2 dl hett vatten

2 tsk olivolja

För alla

Gör så här

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vatten och olivolja. Låt koka upp.

Tillsätt den varma vätskan sakta i mjölblandningen under omrörning.

Ta upp degen på mjölat underlag. Låt svalna ca 5 minuter.

Knåda snabbt ihop till en deg. Plasta gärna in degen eller låt den vila övertäckt i 30 minuter.

Dela degen i 4 bitar (för 4 st). Rulla varje bit till en boll och kavla ut till platta runda bröd på lätt mjölat underlag (ca 26 cm i diameter). Borsta ev av överflödigt mjöl.

Grädda bröden i en torr och het stekpanna, ca 1 minut på varje sida. Förvara bröden i en handduk.

Servera tortillabröden till tacos eller använd dem till en wrap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lätt, låter som våra mjuka vetetunnbröd

Ulla

2024-10-05

Så gott så vi aldrig mer köper tortillabröd.

Angelica

2024-03-02

Bröden blev väldigt goda dock stämmer inte antalet med storleken om man inte gör några minitapas.. 16st blev de inte, fick ut 8st, blev som medium i affären

Liv

2023-03-30

Energi1278 KJ / 306 kCal

Fett6 g

Salt1.03 g

Kolhydrater55 g

Protein6 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.