Bild laddas
Grill

Grilla med smak av Mellanöstern

Låt ljumma medelhavsvindar ge nytt liv åt sommarens grillstunder och bjud in till en grillkväll i mezens tecken. Vi bjuder på 8 smakrika grillrecept, det blir både kött, fågel, fisk och vego.
Här hittar du alla våra grillrecept

Goda grillade rätter från Mellanöstern

 

  1. 1. Grillade persikor med kardemummagrädde och nötter

    2
    1
    Att grilla desserten är ett genidrag! Detta dessertrecept bjuder på somriga smaker där grillade persikor serveras med kardemummakryddad vispgrädde och honungsglaserade nötter.
    Grillade persikor med kardemummagrädde och nötter
  2. 2. Kycklingsteak i libabröd

    5
    1
    Grilla kyckling till middag. Här saftig och smakrik kycklingsteak som kryddas med paprikapulver, chilipulver och persilja. Den grillade kycklingen skivas och serveras i ett libabröd med en krämig gulärtshummus, alltså hummus gjord på gula ärter istället för kikärter. Mums!
    Kycklingsteak i libabröd
  3. 3. Grillad sallad med baba ganoushyoghurt

    3
    0
    Dags för grillkväll? Servera en härlig buffé av grillade grönsaker. Lägg blandade grönsaker på grillen, som zucchini, paprika, rödlök och sallad, och servera de varma grönsakerna med grillade pitabröd och en krämig baba ganoushyoghurt.
    Grillad sallad med baba ganoushyoghurt
  4. 4. Harissamarinerad kyckling på spett med saffransris

    1
    0
    Smaken av grillat är smaken av sommar! Grilla saftiga marinerade kycklingspett och grönsaksspett med champinjoner, zucchini och paprika. Servera de goda grillspetten med ett gyllene saffransris.
    Harissamarinerad kyckling på spett med saffransris
  5. 5. Minisalsiccia med granatäpplesallad

    1
    0
    Grilla smakrika små salsicciakorvar och servera med en fräsch granatäpplesallad, en perfekt sommarmiddag! De saftiga korvarna har smak av fänkål och passar perfekt att steka eller lägga på grillen.
    Minisalsiccia med granatäpplesallad
  6. 6. Tri tip steak med matvetetabbouleh

    2
    0
    Denna tri-tip steak har en pepprig smak då den är kryddad med tre sorters peppar: vitpeppar, svartpeppar och grönpeppar. Servera köttet grillat tillsammans med en variant på tabbouleh där vi använder matvete istället för bulgur.
    Tri tip steak med matvetetabbouleh
  7. 7. Kikärtspannkaka med aubergine och myntasallad

    4
    2
    Letar du efter ett lakto-ovo vegetariskt grillrecept? Prova att grilla kikärtspannkaka, och servera med grillad aubergine och en fräsch gurksallad med mynta och fetaost. De fluffiga pannkakorna är både matiga och glutenfria.
    Kikärtspannkaka med aubergine och myntasallad
  8. 8. Za´atarbakad torsk med potatis- och kronärtskockssallad

    0
    0
    Lägg torsk på grillen i sommar! Vi kryddar torsken med za’atar, en kryddblandning från mellanöstern, och rullar in den i purjolöksblad så blir den både saftig och smakrik. Till torsken blir det en härlig potatissallad med kronärtskocka.
    Za´atarbakad torsk med potatis- och kronärtskockssallad
Naturens godis

Sommarbär

Söta och syrliga recept med sommarens bär, mumma!
Bild laddas