Kycklingsteak i libabröd

Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
1
Kycklingsteak i libabröd

Grilla kyckling till middag. Här saftig och smakrik kycklingsteak som kryddas med paprikapulver, chilipulver och persilja. Den grillade kycklingen skivas och serveras i ett libabröd med en krämig gulärtshummus, alltså hummus gjord på gula ärter istället för kikärter. Mums!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Kycklingsteak i libabröd

Ingredienser

4 portioner

Gulärtshummus

1 1/2 dl  torkade gula ärtor
1   vitlöksklyfta
1/2 dl  olivolja
1/2   citron (1/2 citron motsvarar 2 msk saft)
1/2 tsk  spiskummin
1 msk  tahini
1/2 dl  vatten
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar

Kyckling

4   kycklingsteaks (urbenad kycklingklubba med skinn)
1/2 msk  olja
2 tsk  paprikapulver
2 krm  chilipulver
1 tsk  persilja
salt
peppar

Tillbehör

200 g  piccolinitomater
4   libabröd
100 g  ärtskott
8   feferoni

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt libabrödet mot glutenfritt tortillabröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Mycket gott, lite förberedelser. Men annars enkelt

Mathias

2021-02-15

Näringsvärde per portion

Energi3464 KJ / 826 kCal
Fett42 g
Salt3 g
Kolhydrater57 g
Protein51 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 30 min att tillaga
Grillost och avokadohummus i libabröd
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hummus på ett kick
Betyg 5 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Chilihummus på vita bönor
Betyg 4.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Hummus med röd paprika
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Helenas hummus
Betyg 2.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga