Kycklingsteak i libabröd

Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
1
Kycklingsteak i libabröd

Grilla kyckling till middag. Här saftig och smakrik kycklingsteak som kryddas med paprikapulver, chilipulver och persilja. Den grillade kycklingen skivas och serveras i ett libabröd med en krämig gulärtshummus, alltså hummus gjord på gula ärter istället för kikärter. Mums!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Kycklingsteak i libabröd

Ingredienser

4 portioner

Gulärtshummus

1 1/2 dl  torkade gula ärtor
1   vitlöksklyfta
1/2 dl  olivolja
1/2   citron (1/2 citron motsvarar 2 msk saft)
1/2 tsk  spiskummin
1 msk  tahini
1/2 dl  vatten
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar

Kyckling

4   kycklingsteaks (urbenad kycklingklubba med skinn)
1/2 msk  olja
2 tsk  paprikapulver
2 krm  chilipulver
1 tsk  persilja
salt
peppar

Tillbehör

200 g  piccolinitomater
4   libabröd
100 g  ärtskott
8   feferoni

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt libabrödet mot glutenfritt tortillabröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Mycket gott, lite förberedelser. Men annars enkelt

Mathias

2021-02-15

Näringsvärde per portion

Energi3464 KJ / 826 kCal
Fett42 g
Salt3 g
Kolhydrater57 g
Protein51 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 30 min att tillaga
Grillost och avokadohummus i libabröd
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad kycklingsteak med rökt chiliglaze
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingsteak med srirachayoghurt och varm sparrissallad
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rosa hummus
Betyg 2.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Club sandwich med sriracha och limemajjo
Betyg 4.3 av 5.
31 personer har röstat
Under 45 min att tillaga