Grillad sallad med baba ganoushyoghurt

Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
0
Grillad sallad med baba ganoushyoghurt

Dags för grillkväll? Servera en härlig buffé av grillade grönsaker. Lägg blandade grönsaker på grillen, som zucchini, paprika, rödlök och sallad, och servera de varma grönsakerna med grillade pitabröd och en krämig baba ganoushyoghurt.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Grillad sallad med baba ganoushyoghurt

Ingredienser

4 portioner

Baba ganoush

1   aubergine (à ca 300 g)
1 msk  olivolja
1   vitlöksklyfta
1/2   röd chili
1/2   kruka mynta
1/2 tsk  spiskummin
1/2 msk  tahini
2 dl  turkisk yoghurt
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar

Grillad zucchini och sallad

1   zucchini (à ca 300 g)
2   röda paprikor
1   rödlök
2   hjärtsalladshuvuden
8   pitabröd
1/2   kruka mynta

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2331 KJ / 558 kCal
Fett12 g
Salt2.6 g
Kolhydrater89 g
Protein18 g

Testa liknande recept

Under 60 min att tillaga
Sallad med grillade persikor, hjärtsallad och parmesan
Betyg 4.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskfilé med tahini
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklinglårfilé med vaxbönor och tahiniyoghurt
Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Karréspett med tahinisås och grillad hjärtsallad
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rödkål med mango och pitachips
Betyg 3.1 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga