Klassisk råraka med fläsk och syrliga äpplen

Betyg 3.1 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Klassisk råraka med fläsk och syrliga äpplen

Råraka är en härlig klassiker som alltid går hem! Här serveras krispig råraka med bogfläsk i nytappning. Bogfläsket får god smak när det fått koka med honung och kummin tills lagen får en tjock, sirapsliknande konsistens. Innan servering vänds syrliga äpplen, lök och persilja ner i fläsket.

Klassisk råraka med fläsk och syrliga äpplen

Ingredienser

4 portioner

Fläsk

350 g rimmat bogfläsk
1 dl vinäger
1 dl flytande honung
1 msk kummin

Syrliga äpplen

2 äpple
1 rödlök
1/2 dl hackad persilja

Råraka

750 g potatis
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
50 g klarifierat smör

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.36 personer har röstat

Kommentarer

vad är klarifierat smör??????

Siv

2019-01-09

Hej Siv! Här kan du läsa mer om klarifierat smör. https://www.ica.se/buffe/artikel/fordelar-med-klarifierat-smor/ Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-01-10

Hej Fredrik! Tyvärr var tryckfelsnisse framme, men nu har vi ändrat till klarifierat smör som det ska vara. Det finns i de flesta butikerna och om det inte finns kan du be handlaren beställa hem det. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-08-18

Hur gör man eller var får man tag på "klarifierat skaldjurssmör"?

Fredrik

2016-08-16

Näringsvärde per portion

Energi2328 KJ / 556 kCal
Fett21.3 g
Salt3.62 g
Kolhydrater68.2 g
Protein19.8 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddiga kycklingfärsbiffar
Betyg 3.7 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabb bearnaise
Betyg 2.8 av 5.145 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Varm macka med rökt kyckling och ketchupdipp
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snabb hollandaise
Betyg 2.6 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kräming fänkålssallad med dill och kummin
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Citronsmörsås
Betyg 2.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad