Klassisk råraka med fläsk och syrliga äpplen

Betyg 3.1 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Klassisk råraka med fläsk och syrliga äpplen
Under 45 min11 ingredienser Medel

Råraka är en härlig klassiker som alltid går hem! Här serveras krispig råraka med bogfläsk i nytappning. Bogfläsket får god smak när det fått koka med honung och kummin tills lagen får en tjock, sirapsliknande konsistens. Innan servering vänds syrliga äpplen, lök och persilja ner i fläsket.

Klassisk råraka med fläsk och syrliga äpplen

Ingredienser

4 portioner

Fläsk

350 g rimmat bogfläsk
1 dl vinäger
1 dl flytande honung
1 msk kummin

Syrliga äpplen

2 äpple
1 rödlök
1/2 dl hackad persilja

Råraka

750 g potatis
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
50 g klarifierat smör

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

  • Siv

    vad är klarifierat smör??????

    ICA-köket

    Hej Siv! Här kan du läsa mer om klarifierat smör. https://www.ica.se/buffe/artikel/fordelar-med-klarifierat-smor/ Hälsningar Michelle

  • ICA-köket

    Hej Fredrik! Tyvärr var tryckfelsnisse framme, men nu har vi ändrat till klarifierat smör som det ska vara. Det finns i de flesta butikerna och om det inte finns kan du be handlaren beställa hem det. Hälsningar Michelle

  • Fredrik

    Hur gör man eller var får man tag på "klarifierat skaldjurssmör"?

  • Fredrik

    Hur gör man eller var får man tag på "klarifierat skaldjurssmör"?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2328 KJ / 556 kCal
Fett21.3 g
Salt3.62 g
Kolhydrater68.2 g
Protein19.8 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Snabb hollandaise
    Betyg 2.7 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Snabb bearnaise
    Betyg 2.9 av 5.147 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Citronsmörsås
    Betyg 2.5 av 5.24 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kräming fänkålssallad med dill och kummin
    Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Dillsmörsås
    Betyg 2.7 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängKöttgrytaSjömansbiffRaggmunk fläskFläskStekt fläsk