Supergoda bagels med färskost
Bagelbonanza!
Vi bjuder på recept på krämiga bagels att njuta av till frukost, brunch eller mellis.
Bagels – varianterna du måste testa
Det perfekta brödet
Bagels är den klassiska runda brödringen med en härligt seg konsistens och gyllene skorpa. Perfekt till frukost, brunch eller som bas för goda pålägg – från krämig färskost till krispiga grönsker. Upptäck varför bagels är vårt absoluta favoritbröd.
Vill du fixa en gid brunch? Här hittar du en massa tips på brunch.
Vad är bagels?
Bagels är ett runt bröd med hål i mitten, kokas innan gräddning för en seg och mjuk insida samt krispig yta.
Vad är speciellt med bagels?
Den unika kokning före gräddning ger bagels sin karakteristiska konsistens och glansiga skorpa.
Kan man köpa bagels på ICA?
Ja, många ICA-butiker säljer färska eller frysta bagels, ofta i brödhyllan eller bake-off.
Vilket land kommer bagels ifrån?
Bagels har sitt ursprung i Polen och är en klassisk del av östeuropeisk judisk matkultur.
Varför är det hål i bagels?
Hålet gör att bageln gräddas jämnt och är lättare att hantera och stapla vid bakning.
Här är bagels du bara måste testa
Hemgjorda bagels
Gör egna bagels! Saftiga hemgjorda bagels till frukost eller brunch är svårslaget, och enklare att baka än du tror. Bröden kokas i vatten innan de gräddas i ugn, och resultatet blir underbara färska bagelbröd som du kan rosta vid servering och äta med färskost.
Caesarkycklingröra i bagel med parmesan och bacon
Gör en bagel med caesarkycklingröra till lunch eller ta med som matsäck. Röran smakar som en klassisk caesardressing – gott med krispig romansallad och salt bacon.
Mortadella, mozzarella och pestofylld bagel
Bagel fylld med mortadella, mozzarella, pesto och rucola för tankarna till Italien. Perfekt som snabb och enkel lunch eller picknickmat. Peston gör du enkelt själv men går självklart att ersätta med färdig.
Bagel med lax, pepparrotskräm och gurka
En saftig, rostad bagel med fyllning av kallrökt lax, färskostkräm med pepparrot och tunt hyvlad gurka med smak av citron och dill är en perfekt frukost- eller brunchrätt, fräsch lunch eller lättare middag!
Tuna melt bagel med citron, spenat och picklad jalapeño
En tuna melt med citron, spenat och picklad jalapeño blir extra god i en bagel. Smält osten enkelt på bröden i ugnen och fyll sedan med tunt skivad rödlök och spenat innan servering!
Bagel med cheddaromelett, bakade tomater och lökschmear
En ostig, krämig cheddaromelett med timjanbakade tomater och lökschmear - en färskoströra med salladslök, är perfekt att fylla en bagel med! Denna smakrika och matiga macka är lika god till brunchen som att ta med på picknick.
Grillad paprika, hot honey, avokado och fetaoströra i bagels
Bagel med grillad paprika, hot honey (chilihonung), avokado och fetaoströra är en perfekt kombination av sött, salt och hett. Bagels är dessutom bra picknickmat till hela familjen!
Dill pickle-röra
Gör en smarrig dill pickle-röra att ha i din bagel med lax eller att dippa chips i. Tips! Har du torra bagels över kan du göra bagelchips (se tips) av dem och dippa i dill pickle-röran.
Everything seasoning till bagels
Gör everything seasoning till dina naturella bagels för extra smak! Pensla bröden med äggvita och strö över kryddblandningen innan de rostas en kort stund i ugnen. Kryddblandningen är också god att strö i bageln eller att ha som topping på sallad.
Bagel med vispat jordnötssmör och hallonsylt
PB&J är ett klassiskt amerikanskt pålägg, det vill säga peanut butter and jelly – en perfekt smakkombination där salt möter sött. Vi serverar succéduon på en bagel och har dessutom lyft jordnötssmöret till nya, fluffiga höjder genom att vispa det tillsammans med grädde.
Enkla bagels
Tycker du att hemgjorda bagels verkar krångligt? Tänk om! Detta snabbrecept som du gör utan kokning och med några få ingredienser är allt som behövs för att kunna servera nybakade, rykande färska bagels till frukosten!
Proteinbagels
Ett enkelt recept på bagels som inte behöver jäsa. Dessa proteinbagels görs på kvarg, toppas med sesam- och vallmofrön och bakas i ugnen. Jättegott till frukost eller att använda som bas för matiga lunchmackor.
Breakfast burger
Letar du efter ett mättande frukost- eller brunchrecept? Gör hamburgare till frukost! Här gör vi en breakfast burger fylld med färskost, avokado, stekt ägg och knaprig bacon.
Artiklar Visar 1770 stycken
Bästa brunchen
Frukost + lunch
God morgon! Dina drömmars brunch är serverad.
Gör egna bagels
Matskola
Här visar vi steg för steg hur man gör saftigt härliga bagels hemma.
Maxa din gröt!
Trend
Tänj på gränsen för vad en skål gröt kan innebära med våra matiga grötrecept.
Enkla och goda recept på bröd
Hembakat är godast!
Letar du efter gott och enkelt bröd? Då har du kommit rätt! Här är enkla recept på bröd som även passar dig som är nybörjare på att baka. Välj bland brödrecept med eller utan jäst i form av lättbakade limpor, klassiska frallor eller bröd som bakas i långpanna.
Chiapudding och overnight oats
Frukost på burk
Frukost på burk är ett vinnande koncept - enkla att förbereda och lätta att äta.
Enkla tips till julbrunchen
Julen är här
Servera en härlig julbrunch med julens smaker som du fixar snabbt med våra enkla recept!
Tidningen Buffés nyårsmeny
Gott slut!
Duka upp till trerätters på nyår – från fördrink till dessert och recept för vickning och brunch.
Recept med granola
Utforska granola!
Vi delar med oss av våra favoriter och några lite mer oväntade recept med granola.