Mortadella, mozzarella och pestofylld bagel

Name: Mortadella, mozzarella och pestofylld bagel
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl finriven parmesan; 1 liten vitlöksklyfta; 1 kruka basilika; ca 1 dl pinjenötter (60 g, för 4 port); 1/2 krm salt; 1/2 dl mild olivolja; 2 förp mozzarella (à 125 g); 4 bagels; 1 förp rucola (à 65 g); ca 150 g skivad mortadella (italiensk korv)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Bagel fylld med mortadella, mozzarella, pesto och rucola för tankarna till Italien. Perfekt som snabb och enkel lunch eller picknickmat. Peston gör du enkelt själv men går självklart att ersätta med färdig.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2026

En delad bagel med mortadella, sallad och pesto inslagen i smörpapper.

Ingredienser

4 portioner

Pesto

1 dl finriven parmesan

1 liten vitlöksklyfta

1 kruka basilika

ca 1 dl pinjenötter (60 g, för 4 port)

1/2 krm salt

1/2 dl mild olivolja

2 förp mozzarella (à 125 g)

4 bagels

1 förp rucola (à 65 g)

ca 150 g skivad mortadella (italiensk korv)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pesto: Riv parmesanen fint på ett rivjärn. Skala och riv vitlöksklyftan fint.

Mixa basilika, parmesan, vitlök, pinjenötter, salt och olja i en matberedare tills det blir slätt.

Bryt mozzarellan i bitar.

Dela bröden, rosta snittytan i en torr stekpanna.

Bred peston på de rostade snittytorna på varje bröd. Fyll därefter bröden med rucola, mortadella och mozzarella.

Tips

Det går bra att använda ca 1 ½ dl färdig basilikapesto (för 4 port) i stället för att göra egen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Elida
5 mars 2026
Riktigt gott, tog surdegsbröd istället för bagel.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3184 KJ / 757 kCal

Fett48 g

Salt2.5 g

Kolhydrater51 g

Protein31 g

Testa liknande recept

Grillad mortadella med pistagecrème
Betyg 3.2 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad mortadella med pistagecrème

Gräslökspesto
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gräslökspesto

Pestorisoni
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pestorisoni

Pesto på nässlor
Betyg 4.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pesto på nässlor

Cappelletti in brodo
Betyg 5 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Cappelletti in brodo

Pesto på morotsblast
Betyg 4.6 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pesto på morotsblast

Grillad smörgås Macka Smörgås Basilikapesto Mozzarella macka Svampmackor