Lax med rostad färskpotatis, rödbetor och picklad gurka 

11
5 Klimatsmart
Lax med rostad färskpotatis, rödbetor och picklad gurka 

Saftig ugnsbakad lax med citron serverad tillsammans med gyllene rostad färskpotatis och mjuka rödbetor – en härlig sommarrätt med ljuvliga smaker. Picklad gurka och gräddfil adderar fräschör och blir pricken över i:et!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Lax med rostad färskpotatis, rödbetor och picklad gurka 

Ingredienser

4 portioner

Redan färdigt (se länkar)

500 g
ugnsbakad lax
500 g
rostad färskpotatis
500 g
rostade rödbetor
1/2
sats picklad gurka

Till servering

2 dl
gräddfil

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt gräddfil mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. I detta recept har vi använt Laxfilé i ugn med citron, Färskpotatis i ugn, Rostade rödbetor med rosmarin och Dillpicklad gurka.

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Simon

2021-02-26

Länkarna syns fortfarande inte, år 2021.

Mats

2021-02-25

Håller med, jag använder bara appen, söker och lägger till ett recept och får upp detta. Det funkar ju inte.

Nejri

2021-02-06

Jätte god natt

Näringsvärde per portion

Energi 2704 KJ / 647 kCal
Fett 39 g
Salt 0.4 g
Kolhydrater 38 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept