Hoppa till sidans innehåll

En av Sveriges inofficiella nationalrätter är utan tvekan kroppkakor. Den klassiska kroppkakan har ett krämigt, fluffigt yttre och ett härligt saftigt inre. Prova något av våra 7 favoritrecept. Och kom ihåg – övning ger färdighet!

Tips: Här hittar du fler recept på husmanskost!

  • Stekta kroppkakor med svamp och hasselnötter

    Stekta kroppkakor med svamp och hasselnötter

    Sveriges egna dumpling – kroppkakan! Här gör vi den lakto-ovo-vegetarisk och fyller den med svamp och hasselnötter. Dessa ljuvliga kroppkakor smörsteks gyllengula och serveras med rårörda lingon, brynt smör och persilja.

    - Stekta kroppkakor med svamp och hasselnötter

    Spara

  • Öländska kroppkakor

    Öländska kroppkakor

    Kroppkakor är klassisk svensk husmanskost när den är som bäst! Dessa kroppkakor med rimmat sidfläsk är en smaksensation som är väl värd tiden i köket! Servera kroppkakorna med lingonsylt och skirat smör.

    - Öländska kroppkakor

    Spara

  • Kroppkakor av kokt potatis

    Kroppkakor av kokt potatis

    Överraska familjen med goda kroppkakor som du gör av kokt potatis. Koka kroppkakesmetsbollar med en salt fyllning av brynt fläsk och lök i vatten och servera sedan de rykande varma och mättande kroppkakorna med smält smör och lingonsylt.

    - Kroppkakor av kokt potatis

    Spara

  • Kroppkakor med isterbandsfyllning och brynt smör

    Kroppkakor med isterbandsfyllning och brynt smör

    Kroppkakor är en husmansklassiker – här fyllda med isterband istället för fläsk och serverade med rårörda lingon och brynt smör. Kroppkakorna gör du av pressad potatis, ägg, salt och mjöl och smaksätter med frästa isterband, lök, kryddpeppar och persilja. Stek i smör. Enklare än du kanske tror!

    - Kroppkakor med isterbandsfyllning och brynt smör

    Spara

  • Vegetariska kroppkakor med rårörda lingon

    Vegetariska kroppkakor med rårörda lingon

    Dessa vegetariska kroppkakor med rårörda lingon är helt utsökta. Kroppkakorna fyller du med en smakrik röra av lök, svamp och persilja före de kokas. Servera sedan med nyrivna, krispiga morötter och de rårörda lingonen.

    - Vegetariska kroppkakor med rårörda lingon

    Spara

  • Kroppkakor med rotfrukter

    Kroppkakor med rotfrukter

    Här är ett delikat recept på klassiska kroppkakor med rotfrukter som alltid är lika gott och uppskattat! Servera kroppkakorna med frästa morötter, palsternacka, gräslök, lök och fläsk samt rårörda lingon.

    - Kroppkakor med rotfrukter

    Spara

  • Rödbetskroppkakor med renskav

    Rödbetskroppkakor med renskav

    Ett härligt recept på annorlunda och färgglada rödbetskroppkakor med renskav. Du gör kroppkakorna av bland annat potatis, rödbetor och ägg. Fyllningen gör du av renskav, murklor och lök. Vackert och gott!

    - Rödbetskroppkakor med renskav

    Spara