Klassiska kroppkakor

Betyg 4.5 av 5.
34 personer har röstat
6
Klassiska kroppkakor

Ett härligt recept på klassiska kroppkakor med fläskfyllning. Du gör kakorna av potatis, fläsk, lök, ägg och mjöl. Servera de goda kroppkakorna med skirat smör och saftiga rårörda lingon.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2019

Klassiska kroppkakor

Ingredienser

4 portioner
1 kg  mjölig potatis
300 g  rimmat fläsk eller bacon
1   gul lök
1 tsk  mortlad kryddpeppar
1   ägg
1 tsk  salt
3 dl  vetemjöl + mjöl att forma kroppkakorna med
smör

Till servering

skirat smör
rårörda lingon
persilja (till garnering)

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt smör till stekning och uteslut brynt smör alternativt smält laktosfritt smör till servering.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Näringsvärdet är beräknat inklusive 25 g skirat smör och 1 msk rårörda lingon per portion.

Receptet har uppdaterats i April 2019.

 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
34 personer har röstat

Kommentarer

Jättebra recept. Rikligt med fyllning och en lättarbetad deg. Fungerar jättebra att frysa in styckevis, och sedan lägga i fryspåse och bara ta fram så många man behöver. Lika bra att göra en stor sats när man ändå håller på. Värm i saltat vatten på spisen.

Birgitta

2023-12-19

Supergott. Gick bra att värma i micron dagen efter. Detta kommer jag göra fler gånger

Tommy

2023-06-19

Kan man frysa in de som blir över?

Lennart artur

2023-06-02

Näringsvärde per portion

Energi3747 KJ / 896 kCal
Fett52 g
Salt2.67 g
Kolhydrater84 g
Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kroppkakor av kokt potatis
Betyg 4.4 av 5.
222 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Små kroppkakor med mangold och kålrabbi
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Palt
Betyg 3.7 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kolbulle
Betyg 4.5 av 5.
156 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Klassiskt paltbröd med fläsk och vit sås
Betyg 4.6 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Klassiska bruna bönor med stekt fläsk
Betyg 3.7 av 5.
48 personer har röstat
Över 60 min att tillaga