Kroppkakor med isterbandsfyllning och brynt smör

3
1
Kroppkakor med isterbandsfyllning och brynt smör

Kroppkakor är en husmansklassiker – här fyllda med isterband istället för fläsk och serverade med rårörda lingon och brynt smör. Kroppkakorna gör du av pressad potatis, ägg, salt och mjöl och smaksätter med frästa isterband, lök, kryddpeppar och persilja. Stek i smör. Enklare än du kanske tror!

Kroppkakor med isterbandsfyllning och brynt smör

Ingredienser

4 portioner

Rårörda lingon

1 dl lingon
2 msk strösocker

Kroppkakor

1 kg potatis
2 isterband
1 gul lök
1 kruka persilja
1/2 tsk hel kryddpeppar
1 ägg
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
5 msk smör
mjöl att forma kroppskakorna med

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria isterband och glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Carina

2022-06-18

Oväntad, men smått fantastisk kombo.

Näringsvärde per portion

Energi 2920 KJ / 699 kCal
Fett 27.3 g
Kolhydrater 90.3 g
Protein 18.2 g
Läs mer om näringsvärden