Ljuvligt gott!

6 billiga lakto-ovo-vegetariska recept

Sugen på vego men tomt i plånboken? Här har vi samlat 5 billiga vegetariska recept (lakto-ovo) som passar för vardagen!
Tips: Mer vegetarisk vardagsmat

Caroline Carlander
  1. Carbonara med rökt tofu

    1. Carbonara med rökt tofu

    Betyg 4.4 av 5.
    11 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    En riktigt krämig och härlig variant på carbonara, där den rökta tofun med sin rökiga smak ersätter skinkan. Krämig blir pastan också av att lite kokvatten rörs ner i vispgrädden och äggulorna. Mumsig pasta som du gärna toppar med lite extra ost.

    Carbonara med rökt tofu
  2. Halloumi i tomatsås med spenat

    2. Godaste halloumimiddagen

    Betyg 4.1 av 5.
    71 personer har röstat
    Receptet har 22 kommentarer.

    Gyllenstekt halloumi i kryddig tomatsås med spenat. Så gott!

    Halloumi i tomatsås med spenat
  3. Ugnsraggmunk med lingon- cottage cheese

    3. Räddaren i nöden

    Betyg 3.7 av 5.
    61 personer har röstat
    Receptet har 21 kommentarer.

    En smarrig ugnsraggmunk som går snabbt att sno ihop efter en lång dag på jobbet (speciellt om du har en maskin som kan riva potatisen åt dig)!

    Ugnsraggmunk med lingon- cottage cheese
  4. Pasta med tomatsås och linser

    4. Klimatsmart bolognese

    Betyg 4.2 av 5.
    150 personer har röstat
    Receptet har 20 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Jordens enklaste vegetariska "bolognese" är perfekt som den är eller som ett grundrecept att improvisera utifrån! Allt du behöver göra är att blanda proteinrika röda linser med tomatsås och morot och servera med spaghetti al dente.

    Pasta med tomatsås och linser
  5. Vegocurry med blomkål

    5. En bättre nudelmiddag

    Betyg 3.5 av 5.
    94 personer har röstat
    Receptet har 25 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Laga en snabb vegocurry med blomkål och kokosmjölk, perfekt till ett paket nudlar eller en portion ris.

    Vegocurry med blomkål
  6. Spenatsoppa med ägg och bröd

    6. Värmande & mättande

    Betyg 4.2 av 5.
    70 personer har röstat
    Receptet har 20 kommentarer.

    Har du spenat i frysen, ett ägg och en potatis? Då har du troligtvis allt du behöver för den här middagen!

    Spenatsoppa med ägg och bröd
Vego och nyttigt!

Välj billigare!

Att äta vegetariskt och nyttigt behöver inte vara dyrt. Här listar vi livsmedel som håller din ekonomi i schack

Rotfrukter
Morot, potatis, sötpotatis, rödbeta, kålrot – det finns mängder av underbara rotfrukter att upptäcka. Och så får du i dig kostfiber och vitaminer på köpet! 

Baljväxter
Baljväxter som linser och bönor är toppen för hälsa, miljö och plånbok. Dessutom mättar de bra och innehåller en massa nyttigheter som fibrer och proteiner. 

Grönsaker i säsong
Grönsaker i säsong är både billigt och bra för miljön. En riktig jackpot, helt enkelt! Ta reda på mer: Ekologiskt, närodlat eller i säsong? 

Snabbt & enkelt!

Därför är recepten så enkla:

15 minuter i köket
Alla rätter är provlagade för att inte kräva mer än ”15 minuter i köket”. Ja, det vill säga din aktiva tid för prepp som t ex hackning eller stekning. Hela receptet tar oftast lite längre tid men sköter då sig själv i ugn, kastrull eller gryta.

 Minimalt med disk
Minimalt med disk Gillar du inte att diska? Då kommer du att älska de här recepten! De är nämligen framtagna för att kräva så lite köksgeråd som möjligt. Oftast inte mer än två kärl och ibland inte ens en skärbräda.

Få ingredienser
Japp, alla recept innehåller så få ingredienser som möjligt – utan att tumma på den goda smaken förstås!

Artiklar (1590)

Ersättningguide!

Vegansk ersättningsguide

Här hittar du veganska recept! Allt ifrån vegansk pizza till veganska efterrätter,

We go vego!

Supergoda vegorecept

Vill du äta mer vegetariskt? Grattis, här har vi listat några supergoda vegorecept.