Tiramisu med rabarber, hallon och apelsin

Betyg 4.2 av 5.
35 personer har röstat
6
Tiramisu med rabarber, hallon och apelsin

Italien möter vårprimören rabarber i en frisk tolkning av mångas favoritdessert tiramisu. Kryddad med hallon och apelsin blir tiramisun extra färgglad och fräsch. Låt den gärna ”sätta sig” i kylen över natten. Lite rostad vit choklad är gott att strö över.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2016

Tiramisu med rabarber, hallon och apelsin

Ingredienser

6 portioner

Kompott

300 g  skivad rabarber
1 dl  hallon
1 dl  strösocker
2 msk  färskpressad citronjuice
1 krm  vaniljpulver

Kräm

2   äggulor
250 g  mascarpone
1 krm  vaniljpulver

Maräng

2   äggvitor
3/4 dl  strösocker

Kex

1 dl  färskpressad apelsinjuice
2 msk  apelsinlikör (t ex Cointreau)
10   savoiardikex

Till servering

färska hallon

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria kex.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost, kontrollera innehållet i kexen.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri färskostersättning, kontrollera innehållet i kexen.

Gör så här

Tips

Strö över lite Rostad vit choklad vid servering!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
35 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Bytte hallon mit jordgubbar i kompotten! Doppade sen kexen i flädersaft! Utmärkt dessert att förbereda kvällen innan! Mycket smarrig!

Åsa

2020-06-20

Använde jordgubbar istället för rabarber och ökade mängden hallon något. Använde heller inte någon alkohol utan bara apelsinjuice. Toppade med hallon o björnbär. Fick tummen upp av alla som åt och allt tog slut! Jättegod och lagom söt. Lätt att göra :-)

Amanda

2020-02-08

Jätte gott. Jag gjorde 8 mindre glas då det var mäktigt efter middagen

Ann-christin

2019-07-01

Näringsvärde per portion

Energi1224 KJ / 293 kCal
Fett8 g
Salt0.34 g
Kolhydrater49 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Tiramisu med Baileys
Betyg 2.7 av 5.
65 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tiramisu ice coffee
Betyg 2.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tiramisu för många
Betyg 2.6 av 5.
517 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tiramisu i glas
Betyg 4.6 av 5.
111 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tiramisu med blodapelsin
Betyg 3.3 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tiramisu med marsalavin
Betyg 4.7 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga