Tiramisu i glas

Name: Tiramisu i glas
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 äggulor; 1 burk mascarpone (à 250 g); 2 msk Amaretto, konjak eller rom; 2 äggvitor; 1/2 dl strösocker; 8 savoiardikex; 3/4 dl kall espresso eller starkt kaffe; kakao att pudra över

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Tiramisu är en klassisk italiensk dessert som är mångas favorit. Gör den i portionsglas så blir den extra fin att bjuda på. Täck savoiardikex med en kräm på ägg, mascarpone, Amaretto och socker. Godast blir den om du gör den några timmar i förväg.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2016

Ingredienser

4 portioner

2 äggulor

1 burk mascarpone (à 250 g)

2 msk Amaretto, konjak eller rom

2 äggvitor

1/2 dl strösocker

8 savoiardikex

3/4 dl kall espresso eller starkt kaffe

kakao att pudra över

Gör så här

Vispa ihop äggulor och mascarpone med Amaretto, konjak eller rom till en slät smet.

Vispa äggvitorna fluffiga med elvisp. Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt vispa tills smeten är fast och blank.

Vänd ner äggvitevispet i äggsmeten med hjälp av en slickepott.

Doppa den sockrade sidan av kexen hastigt i espresso. Varva delade kex med äggvispet i portionsglas. Avsluta med ett lager äggsmet. Ställ i kylen minst 5 timmar, gärna över natten.

Pudra över kakao vid servering.

För allaInnehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Siv

2022-04-06

Mona! Om du loggar in så kan du skriva ut.

Maria

2022-03-25

Blev mkt gott använde Disaronno då Ameretto tyvärr var slut. Men rekommenderar verkligen att ta Amaretto istället till, en helt annan smak och mkt godare! Mkt recept rekommenderas!

Mona

2022-03-16

Ser jättegott ut! Hur gör man för att skriva ut receptet?

Redaktionen ICAse

2022-04-06

Hej Mona! Om du klickar på prickarna bredvid gilla-knappen så kan du välja att skriva ut. Går även bra att bara högerklicka varsom på sidan och välja skriv ut. Lycka till! Hälsningar Michelle