Tiramisu i glas

Name: Tiramisu i glas
Total time: 90 min
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 äggulor; 1 burk mascarpone (à 250 g); 2 msk Amaretto, konjak eller rom; 2 äggvitor; 1/2 dl strösocker; 8 savoiardikex; 3/4 dl kall espresso eller starkt kaffe; kakao att pudra över

Tiramisu är en klassisk italiensk dessert som är mångas favorit. Gör den i portionsglas så blir den extra fin att bjuda på. Täck savoiardikex med en kräm på ägg, mascarpone, Amaretto och socker. Godast blir den om du gör den några timmar i förväg.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2016

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Vispa ihop äggulor och mascarpone med Amaretto, konjak eller rom till en slät smet.
Vispa äggvitorna fluffiga med elvisp. Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt vispa tills smeten är fast och blank.
Vänd ner äggvitevispet i äggsmeten med hjälp av en slickepott.
Doppa den sockrade sidan av kexen hastigt i espresso. Varva delade kex med äggvispet i portionsglas. Avsluta med ett lager äggsmet. Ställ i kylen minst 5 timmar, gärna över natten.
Pudra över kakao vid servering.

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

2 äggulor
1 burk mascarpone (à 250 g)
2 msk Amaretto, konjak eller rom
2 äggvitor
1/2 dl strösocker
8 savoiardikex
3/4 dl kall espresso eller starkt kaffe
kakao att pudra över

Näringsvärde
Per portion

Energi 2263 kJ / 541 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion