Så gör du!

Baka pizza på grillen med pizzasten

Pizza på grillen? Javisst, med en pizzasten får du samma resultat som när du bakar i en stenugn! Brödet får en spröd botten och luftig konsistens. Och självklart fungerar pizzastenen lika bra på grillen som i vanliga ugnen, både till pizzan och brödbaket.
Tips! Så här kan du grilla pizza utan pizzasten

Så grillar du pizza med pizzasten

1. Kavla ut pizzadegen

Kavla ut pizzadegen på plåten i rostfritt stål. Vill du ta en genväg så passar degen i de flesta färdiga pizzakit alldeles perfekt på den rektangulära pizzastenen. Smidigt, eller hur?
2. Lägg på topping

Lägg på allt smarrigt du gillar på din pizza. Är ni två som ska dela? Toppen, toppa en halva var med favvoingredienserna. Alla blir nöjda!
3. Håll koll på temperaturen

Pizza ska gräddas ganska varmt, gäller både i ugn som på grill. Kolla att grillen nått en temperatur på 200-220 grader innan det är dags att grädda pizzan.
4. Värm upp pizzastenen

Stenen har du värmt upp på grillgallret medan du monterat din pizza. Innan du använder stenen första gången lägger du in den i ugnen och ställer temperaturen på max och låter sedan pizzastenen "bakas" i en timme för att härda stenen.
5. På med plåten

Lägg plåten på den heta pizzastenen, på med grillocket igen och grädda pizzan i 10-15 minuter. När den rostfria plåten landar på den heta stenen blir effekten som om du gräddat din pizza i stenugn.
6. Servera och njut

Nygräddad pizza – mmm, det sitter fint i princip när som helst. Och bli inte förvånad om grannarna kommer över, lockade av doften.

Ingen pizza utan recept

Här tipsar vi om smarriga recept på pizzor att slänga på grillen i sommar.

Grillad lökpizza med salsiccia

2

0

Grillad lökpizza med salsiccia är en hemmagjord pizza gräddad på grillen. En oemotståndligt god pizza smaksatt crème fraiche, fetaost, stekt lök, salsicciakorv, timjan och bellaverde (späd broccoli) som topping. Du bakar den enkelt med ett färdigt pizzakit – eller gör din egen pizzadeg.

Grillad lökpizza med salsiccia
Grillad matsvinnspizza

1

0

God, godare godast, egen pizza är ändå alltid bäst. Gör egen pizzadeg, det är inte krångligt och behöver inte ta lång tid samt att det blir så gott. Pizzan toppas sedan med rester du har över. Det kan vara allt från grönsaker, oliver, pesto till nektariner. Naturligtvis även ost, gärna lite olika sorter så blir pizzan riktigt smakrik.

Grillad matsvinnspizza
Löjromspizza

34

5

Gör hemlagad pizza på grillen i sommar och smaksätt med klassiska svenska smaker som löjrom, potatis och prästost. Gör egen pizzadeg och strö över ströbröd så fastnar den inte på grillen. Använd färskpotatis till midsommar för maximal sommarkänsla!

Löjromspizza med prästost och potatis.
Pizza bianco med röding

2

0

Pizza bianco på grillen med röding, mandelpotatis och Västerbottensost
Glutenfri pizzadeg

14

0

Klart man ska kunna få till en bra glutenfri pizzadeg utan att tumma på varken smak eller konsistens. Bred ut den kladdiga degen med en slickepott direkt på plåten. Lägg på din favorit topping och du har en smarrig glutenfri pizza.

Glutenfri pizzadeg