Grillad matsvinnspizza

1
0
Grillad matsvinnspizza

God, godare godast, egen pizza är ändå alltid bäst. Gör egen pizzadeg, det är inte krångligt och behöver inte ta lång tid samt att det blir så gott. Pizzan toppas sedan med rester du har över. Det kan vara allt från grönsaker, oliver, pesto till nektariner. Naturligtvis även ost, gärna lite olika sorter så blir pizzan riktigt smakrik.

Skriv ut
Grillad matsvinnspizza

Ingredienser

4 portioner

Pizzadeg

25 g jäst
3 dl ljummet vatten
2 dl durumvetemjöl
5 dl vetemjöl special (+ extra till utbakning)
2 msk olivolja
1/2 tsk salt

Topping

150 g valfri ost (t ex get- mozzarella- ädel- eller brieost)
ca 2 - 3 dl valfria skivade grönsaker (t ex. zucchini, sparris, paprika)
ev 1 - 2 nektariner
2 dl crème fraiche
1 1/2 dl nötter eller frön
2 msk olivolja
1 tsk nymalen svartpeppar

Serveringsförslag

oliver, kapris och eller kronärtskockor
soltorkade tomater eller pesto
flingsalt
färsk basilika

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: utelsut ädelost, brieost och getost. Välj lagrad hårdost eller laktosfri mozzarella. Välj laktosfri crème fraiche.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Testa liknande recept