Glutenfri pizzadeg

13
0
Glutenfri pizzadeg

Klart man ska kunna få till en bra glutenfri pizzadeg utan att tumma på varken smak eller konsistens. Bred ut den kladdiga degen med en slickepott direkt på plåten. Lägg på din favorit topping och du har en smarrig glutenfri pizza.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2017

Glutenfri pizzadeg

Ingredienser

1 plåt
12 g färsk jäst
3 dl ljummet vatten
2 msk olja
1/2 tsk honung (eller agavesirap för vegansk)
1 dl durramjöl
2 dl rismjöl
1 1/2 dl potatismjöl
1/2 tsk xantangummi
3/4 tsk salt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknad per plåt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 6136 KJ / 1466 kCal
Fett 31 g
Salt 5 g
Kolhydrater 271 g
Protein 19 g
Läs mer om näringsvärden