Vardag

Nudlar för alla smaker

Vardagsräddare i sin renaste form. Inspireras av våra smakrika och åh-så-goda recept med nudlar som gör en grå januarikväll så mycket härligare! Här finns något för alla, vare sig du föredrar heta kimchinudlar med bacon eller en frisk vegansk nudelwok med gröna grönsaker och cashewnötter.
Tips: Här hittar du alla våra recept med nudlar!

8 varianter av nudlar

Udonnudlar med kimchi

82

22

Kimchi udon är en krämig, enkel och ruskigt god rätt som passar perfekt som vardagsmiddag. Krispigt stekt bacon, het koreansk kimchi och mjuka udonnudlar är en vinnande trio! Skippa bacon för att göra receptet lakto-ovo-vegetariskt.

Udonnudlar med kimchi
Sashimi med risnudlar och pepparrot

10

3

Prova denna enkla och fräscha nudelsallad där sashimi serveras tillsammans med pepprig pepparrot och en frisk gurksallad med rättika. Du kan också byta ut laxen mot räkor eller tofu.

Sashimi med risnudlar och pepparrot
Ramen med kyckling och rostad majs

24

3

Den japanska nudelsoppan ramen finns i oändliga variationer! Här ett ljuvligt recept på mustig ramen gjord på snabbnudlar toppad med grillad kyckling och rostad majs, och ett kokt ägg till såklart.

Ramen med kyckling och rostad majs
Ramen med kryddig fläskfärs

137

22

Ramensoppa är både värmande och mättande. Prova vårt recept på japansk tantanmen ramen med ramennudlar och kryddigt stekt fläskfärs i en buljong med smak av sesam och chili. Som topping: ägg, pak choi, salladslök och ingefära.

Ramen med kryddig fläskfärs
"Nudlar" med krispig tofu och jordnötter

107

20

Visste du att man istället för äggnudlar kan använda färsk pasta? Här har vi gjort en helt magisk ovo-vegetarisk variant på krämiga kinesiska dan dan nudlar med pasta, krispig tofu, sichuanpeppar, jordnötter och pak choi.

"Nudlar" med krispig tofu och jordnötter
Äggnudlar med räkor och ingefära

75

20

Nudlar är toppen som vardagsmat: både enkelt, gott och ekonomiskt! Prova vårt recept på kinesisk räk chow mein där äggnudlar serveras med räkor, ingefära, morot och böngroddar. En sås med soja, ostronsås, honung, vinäger och sesamolja sätter smak.

Äggnudlar med räkor och ingefära
Sobanudlar med lax och miso

35

10

Soba är lite grövre japanska nudlar som innehåller bland annat bovetemjöl. Här en god maträtt där sobanudlar serveras tillsammans med stekt lax och en magisk sås med majonnäs, miso, senap, pepparrot, soja och citron.

Sobanudlar med lax och miso
Wok med glasnudlar och kål

46

14

En fräsch vegansk wokrätt med glasnudlar och härliga gröna grönsaker som broccoli, spetskål och bladspenat som får smak av ingefära och soja. Krispiga cashewnötter blir pricken över i!

Wok med glasnudlar och kål

Middagstips

20 supergoda soppor

Soppa är gott, lätt att laga och oftast snällt mot plånboken. Dessutom är det en trevlig middag för många. Här är några favoriter!

Topplista!

Snabblagad enkel pasta

Dessa recept på enkla pastarätter kommer garanterat att bli återkommande favoriter!

Matskola

Nudlar

Nudlar finns i olika former, färger och storlekar. Vi hjälper dig att välja rätt till maträtten.

Inspiration

Vegetarisk vardagsmat

Vi har samlat 10 otroliga veganska och vegetariska recept, perfekta till vardagen. Det blir allt från sötpotatishummus till ostig vegansk lasagne. Låt dig inspireras, laga och njut!

Kylskåpsrensning