Udonnudlar med kimchi

Betyg 4.5 av 5.122 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Udonnudlar med kimchi
Under 30 min9 ingredienser Enkel

Kimchi udon är en krämig, enkel och ruskigt god rätt som passar perfekt som vardagsmiddag. Krispigt stekt bacon, het koreansk kimchi och mjuka udonnudlar är en vinnande trio! Skippa bacon för att göra receptet lakto-ovo-vegetariskt.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2020

Udonnudlar med kimchi

Ingredienser

4 portioner
140 g bacon
2 1/2 dl kimchi
4 ägg
1 msk neutral matolja
250 g nudlar (gärna udon)
4 msk smör
1 1/2 msk japansk soja
2 finskurna salladslökar
1 1/2 msk rostade sesamfrön

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

28 st
  • M

    Mattias

    Så förbannat gott det var! 🤩

  • E

    Emelie

    Väldigt poppis hos sambon 💕 Nästa gång ska jag prova att ta bort alt minska ner smöret och kanske byta baconet mot tofu eller liknande.

  • D

    David

    Ny favorit i vardagen då man rör ihop det på 15min. Rökt tofu funkar riktigt bra till!

  • J

    Jonas

    Gott MEN... Jag gissar att allt ska ned i kokvattnet??? Hur mkt vatten då? Eller vad är tanken?

    ICA-köket

    Hej Jonas! Innan allt blandas i steg 3, ska vattnet från nudlarna hällas av. Det gör du enklast i ett durkslag. Hoppas du kommer gilla rätten. Hälsningar Harriet

  • S

    Stina

    Ersatte bacon med knapperstekt grilloumi för vegetariskt alternativ - riktigt gott

  • S

    Stina

    Gott och lättlagat! 😃

  • A

    Anna

    En ny favorit i familjen! Och öser man på med mer bacon, kimchi och soya så blir det ännu bättre🙂

  • S

    Susanne

    Kimchi innehåller INTE fisksås. Kimchi är fermenterad kål. Det är bara att kolla innehållsförteckningen. Här är inklippt från de två jag hittade i min butik. Kimchi från Tistelvind/Sverige Ingredienser: Savoykål*, morot*, daikonrädisa*, lök*, vitlök**, ingefära**, chilipeppar*, havssalt 1,5 %. och Kimchi från Wang/Korea Kål 66%, vatten, fruktos, morot, peppar, lök, vitlök, ris, ingefära, smakförstärkare e621

  • C

    Cecilia

    Kimchi innehåller fisksås, så rätten är inte vegetarisk eller lämplig för fiskallergiker även om man utesluter bacon. Kan vara bra att tydliggöra under "För alla".

  • C

    Cecilia

    Tyvärr inte min smak 😔

Näringsvärde per portion

Energi2539 KJ / 604 kCal
Fett36 g
Salt3.5 g
Kolhydrater47 g
Protein22 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Kimchidipp
    Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Lövbiff bulgogi med het broccoli och kimchi
    Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kimchigryta (Kimchi Jjigae)
    Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kimchi slaw med sesam
    Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kimchi jjigae – Koreansk kimchigryta
    Betyg 4.3 av 5.51 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Stekt lax med kimchisås och gurka
    Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
KimchiKoreansk matKimchinudlarKoreansk salladKoreansk kimchiSvartkålssoppa