Ramen med kyckling och rostad majs

Name: Ramen med kyckling och rostad majs
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japansk,Asiatisk
Ingredients: 4 ägg; 2 dl frysta majskorn; 2 msk neutral rapsolja; 2 grillade kycklingklubbor; 2 finskurna salladslökar; 4 paket snabbnudlar med kycklingsmak (à 85 g); 2 msk tahini (sesampasta); 2 dl färska böngroddar; 1 kruka koriander

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Den japanska nudelsoppan ramen finns i oändliga variationer! Här ett ljuvligt recept på mustig ramen gjord på snabbnudlar toppad med grillad kyckling och rostad majs, och ett kokt ägg till såklart.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2020

Ingredienser

4 portioner

4 ägg

2 dl frysta majskorn

2 msk neutral rapsolja

2 grillade kycklingklubbor

2 finskurna salladslökar

4 paket snabbnudlar med kycklingsmak (à 85 g)

2 msk tahini (sesampasta)

2 dl färska böngroddar

1 kruka koriander

För alla

Gör så här

Mjukkoka äggen. Spola kallt och skala.

Stek majsen i olja i en het panna tills den får lite färg. Lägg åt sidan.

Plocka köttet på kycklingen. Strimla salladslöken. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen i en och samma kastrull.

Lyft upp nudlarna och fördela i skålar. Vispa ihop buljongen från nudlarna med tahini.

Häll buljongen över nudlarna och toppa med kyckling, majs, salladslök, böngroddar, koriander och ägg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt och gott!

Åsa

2023-10-02

Hej! Det verkar som att själva instruktionerna för receptet har försvunnit.

Joakim

2021-10-11

Står inte hur mycket buljong och vatten man ska ha?

Nathalie

2020-01-29

Hej Nathalie! Du ska använda små nudelpaket med en medföljande kryddpåse, koka dom enligt anvisning och spara buljongen från nudlarna. Det står på förpackningen hur mycket vatten som ska tillsättas. Hoppas att du gillar rätten! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-01-30

Energi2138 KJ / 511 kCal

Fett33 g

Salt2 g

Kolhydrater17 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.