Örtdressad lammfilé med citron och vitlök

Betyg 4.6 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Örtdressad lammfilé med citron och vitlök
Över 60 min11 ingredienser Medel

Lammkött är oftast mört och smakrikt med en lätt örtig ton. Här tillagas lammytterfilé till perfektion och serveras med en syrlig balsamvinägrett med rosmarin och citron. Lätt att göra till många och att förbereda till festbuffén.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2014

Örtdressad lammfilé med citron och vitlök

Ingredienser

8 bufféportioner
800 g lammytterfilé
1 tsk salt
2 krm peppar
smör till stekning

Dressing

2 pressade vitlöksklyftor
1/2 kruka rosmarin (1/2 msk finhackad till dressingen, resten till garnering)
finrivet skal av 1/2 citron
2 msk balsamvinäger
1/2 dl olivolja
1/2 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(15)

  • Eva lillemor

    Bra och God rätt. Passar bra till en potatisgratäng gärna ICAas recept. Övriga tillbehör valfritt

  • Ingrid

    Fantastiskt gott...hade det som förrätt i torsdags. Men om man väljer att ha det som huvudrätt vad serveras till? Potatis, gratäng...Tacksam för svar. IJ

    ICA-köket

    Hej Ingrid. Potatisgratäng skulle passa utmärkt till, och en sallad med t ex tomater och rostad paprika. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • Åsa

    Det här var så otroligt gott, dressingen med smak av rosmarin och citronskal passade perfekt. Vi åt potatisgratäng (ICAs grundrecept) och en sallad till. Riktig lyxmiddag som vi kommer göra om och om igen!

  • Charlotte

    Så gott, så enkelt!

  • Jessica

    Gott! Mört och dressingen var 10/10. Vi åt till potatisgratäng.

  • Siv

    Wow, men dressingen till lamm filen var ju såå god Serverade Potatis gratäng med rödvinssås till detta, Men såsen kändes lite för mycket tillsammans med det övriga. Men så Gott det blev. Det blev en riktig 5:1a såsen blev god, men kändes nästan överflödig

  • Stefan

    Enkelt och omtyckt av gästerna på påsk lunch

  • Marie

    Underbart gott

  • Susanna

    Marinerar du köttet i dressingen eller lägger på efter den har varit i ugnen?

  • Anna

    Gott och enkelt

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per bufféportion

Energi734 KJ / 175 kCal
Fett9 g
Salt1.5 g
Kolhydrater1 g
Protein21 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Örtgrillat lamm med rostade primörer
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rosmarinstekt lammfilé
    Betyg 2.8 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Helstekt kalvytterfilé med rosmarin & parmesan
    Betyg 3.2 av 5.38 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lamm »latino«
    Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängLammkotlettPåsklunch receptLammytterfiléStekt köttCitronkola