Superfrukten kiwi

Allt du vill veta!

Är kiwi nyttigt? Kan man äta skalet på kiwin? Hur växer egentligen kiwi? Vi djupdyker i superfrukten (som egentligen är ett bär) och delar dessutom med oss av goda recept du kan göra med kiwi.
Tips! Här hittar du alla våra recept med kiwi.

Text: Isabelle Pedersen
En förpackning med tre kiwis står på en grön yta.

Ätmogen kiwi

Blir du tokig på kiwi som inte mognar? Då ska du prova vår nya ätmogna kiwi. Ny mogningsteknik gör att den redo att ätas direkt vid köp! Söt och mogen! Håll utkik efter "Emerald kicks" i butiker från vecka 46.

 

Se fler fruktnyheter

Frågor och svar om kiwi

Är kiwi nyttigt? 

Ja, kiwi är en riktig superfrukt fullproppad med vitaminer och mineraler!

  • Den är rik på vitamin C. Faktum är att den innehåller mer C-vtamin än en apelsin. Äter du en kiwi får du i dig hela dagsbehovet, hur bra?
  • Kiwi innehåller mycket fibrer som är bra för magen och matsmältningen
  • God källa till kalium som är toppen för leder och muskler
  • Innehåller folat som är bra för cellerna. Extra bra när du är gravid!
  • Innehåller antioxidanter som skyddar kroppen
  • Innehåller enzymet aktindin som är bra för matsmältningen

Kan man äta skalet på kiwi?

Ja, skalet är fullproppat med fibrer, så ät det gärna! Se bara till att skölja kiwin noga först. 

Är kiwi bra för magen?

Ja, kiwi är bra för magen eftersom det innehåller fibrer och enzymet aktindin som är bra för matsmältningen och motverkar förstoppning.

Hur många kiwis ska man äta per dag?

1-2 kiwis täcker hela dagsbehovet av c-vitamin och håller igång magen.

Hur får man kiwi att mogna?

För att få en kiwi att mogna ska den förvaras i rumstemperatur. Det tar vanligtvis 2-3 dagar innan den mognar. Ett tips är att lägga den i en papperspåse tillsammans med en banan eller ett äpple för att skynda på.

Varför heter kiwi kiwi?

Namnet har frukten fått på nya Zeeland där man odlar mycket kiwi och gett namnet efter landets nationalsymbol kiwifågeln.

Är kiwi ett bär?

Ja, kiwifrukten är botaniskt sett faktiskt ett bär med ätbara frön inbäddade i fruktköttet. Kiwi härstammar från Kina och hette "kinesiskt krusbär" innan den fick sitt nuvarande namn på Nya Zeeland. 

Smarriga recept med kiwi

  1. Yoghurtbowl med chiafrön, blåbär och frukt

    1. Yoghurtbowl med chiafrön, blåbär och frukt

    Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    En lila chiapudding som både ser rolig ut och smakar supergott! Den görs på blåbär, kokosmjölk och yoghurt och toppas med färgglada frukter, bär och lite knapriga nötter. Ett mellis som känns som en efterrätt – men är fullt av bra energi!

    Yoghurtbowl med chiafrön, blåbär och frukt
  2. Smoothie med spenat, avokado, ananas och kiwi

    2. Smoothie med spenat, avokado, ananas och kiwi

    Betyg 4.4 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer

    En energirik smoothie som passar bra både till frukost och mellanmål med färsk spenat, krämig avokado, söt ananas, syrlig kiwi och rivig ingefära. Toppa med pumpakärnor innan servering så blir den extra god. Det här är en riktig green goodness shake!

    Smoothie med spenat, avokado, ananas och kiwi
  3. Salt kolagrädde med frukt och bär

    3. Salt kolagrädde med frukt och bär

    Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Snabbt och enkelt fixas en god efterrätt. Lägg upp massor med goda och fräscha frukter och bär på ett vackert fat. Vispa ihop grädde, dulce de leche och soja till en härlig kräm och du har en dessert att servera som dina gäster garanterat kommer gilla.

    Salt kolagrädde med frukt och bär
  4. Mellisrullar med frukt

    4. Mellisrullar med frukt

    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Allt i rulle är gott! Dessa mellisrullar med frukt och cashewnötter är toppen att göra när hungern slår till. Här har vi bland annat valt bananer, kiwi, hallon och jordgubbar men det går såklart bra att välja någon annan frukt. Se gärna tipsrutan för tillagning i airfryer.

    Mellisrullar med frukt
  5. Lime- och ingefärsmarinerad kiwi

    5. Lime- och ingefärsmarinerad kiwi

    Betyg 4.8 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer

    Frisk lime och kryddig ingefära gör den här marinerade kiwin till en spännande dessert. Den vackert gröna kiwin tillsammans med svalkande vit vaniljglass blir en lättlagad fruktefterrätt med exotiska smaker.

    Lime- och ingefärsmarinerad kiwi
  6. Kiwicarpaccio med rostad mandel och mynta

    6. Kiwicarpaccio med rostad mandel och mynta

    Betyg 2.2 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    En pikant överraskning för dig som brukar äta kiwi helt naturell. Med mynta, mandel och stjärnanis som smakkompisar blir resultatet något utöver det vanliga.

    Kiwicarpaccio med rostad mandel och mynta
En jordgubbe, ett äpple, en banan och en apelsin med etiketter visas tillsammans med texten

Join The Fruit Reboot

Bara ett av tio barn får i sig den mängd frukt som rekommenderas idag. Detta vill vi ändra på! Join the Fruit Reboot är ICAs stora initiativ med målet att få fler barn och unga att välja frukt i stället för snabba kalorier.

Läs mer

Artiklar Visar 1397 stycken

Allt om hjärtsallad

Guide

Vi fördjupar oss i den söta lilla salladen och tar reda på spännande fakta och recept.

Olika päronsorter och recept

Pärongudie!

Vad heter våra olika päronsorter och vad skiljer dem åt? Och vilka goda recept med päron får man inte missa?

Citrusfakta

Citrusfakta

Vi vet att det kan vara något av en djungel när det kommer till det här med citrusfrukter. Därför har vi samlat citrusfakta baserat på de vanligaste frågorna och svaren om citrus.