Det här kan du äta på julbordet om du är gravid

Japp! Det går bra att äta gravad, kallrökt och varmrökt lax men titta noga på förpackningsdatumet. Den lax du äter bör inte ha varit förpackad längre än en vecka så bara färska grejer gäller för att minska risken för att produkten ska listeriatillväxt ska ha hunnit bli för stor. Fokus på förpackningsdatum alltså för dig som är gravid och vill äta förpackad fisk, inte bäst före-datum! 

Att grava egen lax går bra men använd helt färsk fisk alternativt fisk som varit fryst och se till att den gravade fisken äts inom en vecka. Fet fisk, som lax, är bra mat med gott om omättat fett och vitamin D, näringsämnen som är viktiga både för mamma och bebis. 

Superbra! Fiberrika dadlar och andra frukter och grönsaker kan hjälpa en förstoppad gravidmage. Förstoppning är en inte helt ovanlig biverkan av järntillskott som många gravida känner av. Tänk på att dricka tillräckligt med vatten också så blir effekten av fibrerna som bäst! Rådet om 500 g frukt och grönt per dag gäller även gravida. 

För många är julskinkan ett måste på julbordet. Så bra då att den hela skinkan (fram till bäst-före-datum) går att äta även för dig som är gravid. Skivad och förpackad skinka bör dock kosumeras inom en vecka efter att den paketeras, precis på samma sätt som den rökta eller gravade förpackade laxen. 

Den kan bara ätas om den först hettats upp, t ex i en sås till bubblande och rykande het. Detta gäller även pastöriserad brieost. Vilken chans att hitta ett nytt sätt att njuta av denna goda ost? 

Javisst! Njut av lufisk och annan fisk 2-3 gånger i veckan! 

Där gäller det samma som med brieost. Den kan bara ätas om den först hettats upp, t ex i en sås till bubblande och rykande het.

Tips: Här är ett recept på en ljuvlig viltgryta med ädelost.

Det går bra! Ät gärna ansjovis och annan fisk 2-3 gånger/veckan. Om du köper paketerad Jansson så välj en som inte varit förpackad längre än en vecka.

Tips: Alla recept på Janssons frestelse.

Funkar bra men välj en ask som inte varit förpackad längre än en vecka.

Tips: Här är ett recept på kalvsylta.

Gärna! Ägg är bra mat som är rik på massor av olika näringsämnen. Njut dem på lite olika sätt, som ägghalvor eller i omelett kanske?

Den mesta av den sill som säljs i butik är från Västkusten eller Norra Ishavet och det går bra för dig som är gravid! Om fisken däremot kommer från Östersjön och Bottniska viken så ska du vara mer försiktig eftersom den kan innehålla miljögifter. Sådan fisk bör du inte ät mer än 2-3 gånger/år.

Det går bra eftersom mängden lever är så pass liten. Lever är annars väldigt A-vitaminrikt och pga det så ska man som gravid undvika inälvsmat eftersom ett för stort intag av just det vitaminet kan skada fostret. Om det gäller skivad paketerad leverpastej så ska den ha packats för högst en vecka sedan.

Absolut, en bra grönsak som mycket väl kan vara del av dina 500 gram/dag.

Tips: Här hittar du alla recept med grönkål.

Ja det kan du!

Tips: Ett supergott recept på vörtbröd på surdeg.

Javisst, i lussebullar eller som krydda i smak går det utmärkt! Njut! Men, ät inte saffran som tillskott eller flera teskedar/dag för det kan skada fostret.

Här gäller samma som för sill, alltså: Den mesta av den sill som säljs i butik är från Västkusten eller Norra Ishavet och det går bra för dig som är gravid! Om fisken däremot kommer från Östersjön och Bottniska viken så ska du vara mer försiktig eftersom den kan innehålla miljögifter. Sådan fisk bör du inte ät mer än 2-3 gånger/år.

Tips: Alla recept med matjessill.

Javisst men som alltid om du köper färdiga, kika noga på bäst föredatumet. Rullar du egna så stek dem noga.

Tips: Alla recept på köttbullar.

Gäller samma som med brieost och mögelost.

Gäller samma som med brieost, getost och mögelost. Den kan bara ätas om den först hettats upp, t ex i en sås till bubblande och rykande het. 

Tips: Ett ljuvligt recept på friterad camembert.

Det går fint men var noga med att köttet är genomstekt!

Tips: Alla recept på revbensspjäll.

Det kan du!