Bild laddas
Gravid på kräftskivan

Kräftskiva och gravid - vad kan jag äta?

Nu är det dags för ytterligare en högtid som kan vara förvirrande kring vad man som gravid kan äta. Kan jag äta kräftor, räkor och västerbottensost? ICA-dietisten Paula har svarat på frågorna. Tips!
Alkoholfria drinkar

Vad kan jag äta på kräftskivan som gravid?

Kräftskivan bjuder ofta på många olika gottigheter. Vad kan man som gravid äta av det och vad ska undvikas?

 

  • Kan jag äta kräftor som gravid?

    Ja, det går bra. Kräftor är bra mat för den som är gravid eftersom de bland annat innehåller mycket protein och även mineraler som till exempel jod och selen.

  • Kan jag äta kräftstjärtar i lag som gravid?

    Ja det kan du! Här är det samma som för vanliga kräftor, ät och njut!

  • Vilka sorters kräftor kan jag äta som gravid?

    Du kan äta alla sorter kräftor så länge de är tillagade. 

  • Kan jag äta räkor när jag är gravid?

    Jajamen, här är det samma som med kräftorna. Ät på!

  • Kan jag äta rom och löjrom när jag är gravid?

    Absolut kan du äta det!

  • Kan jag äta västerbottensost som gravid?

    Ja visst kan du det! Passa på att laga en god västerbottensostpaj.

  • Kan jag äta chark som gravid?

    Chark som rökt eller kokt skinka - skivade produkter som t.ex rökt skinka går bra att äta om det varit förpackat i högst en vecka. Därför är det viktigt att kolla förpackningsdatum. Risken finns annars att tillväxten av listeria blivit för stor och kan skada barnet. Om produkten varit förpackad längre än en vecka (eller om man har rester) så går den bra att använda i en maträtt om det upphettas ordentligt.

    Chark som salami och lufttorkad skinka (bresaola, parmaskinka m.fl) ska antingen först frysas i minst tre dygn innan den äts av den som är gravid eller så kan den ätas upphettad i en maträtt. Risk för toxoplasma annars, en parasit som kan skada fostret (ovanligt dock men risken finns i t.ex rått kött eller vid hantering av kattlåda om man har katt) 

  • Kan jag äta brieost när jag är gravid?

    Brieost kan bara ätas om den först hettats upp, t.ex i en sås till bubblande och rykande het. Detta gäller även pastöriserad brieost. Vilken chans att hitta ett nytt sätt att njuta av denna goda ost? 

  • Kan jag som gravid äta mögelost?

    Där gäller det samma som med brieost. Den kan bara ätas om den först hettats upp, t.ex i en sås till bubblande och rykande het.

  • Kan jag dricka alkohol som gravid?

    Nej! Söta drycker går bra men som alla andra ska man äta sötsaker med måtta.

  • Kan jag äta kantareller som gravid?

    Visst kan du det, njut av en god kantarellpaj till kräftorna. 

Bild laddas

ICAs dietist

Låt oss presentera Paula Frösell, en expert på matens betydelse för hälsan. Hon är legitiemrad dietist, vilket innebär att hon har en akademisk examen och att hennes yrkesutövande är godkänt av Socialstyrelsen. Henne kan du exemeplvis möta här på ica.se, i ICAs sociala kanaler eller i Buffé. Med lite tur kan du också stöta på henne i din lokala ICA-butik där hon guidar till nyttigare val i vardagen.

Namn:
Paula Frösell
Gör:
Är legitiemrad dietist och arbetar som dietist på ICA
Last:
Kiwi och chokladdesserter
Favoriträtt:
Är svag för asiatiska smaker som ingefära, lime och koriander
Lägger aldrig på tallriken:
Blodpudding
Motto:
Balans - äter du övervägande hälsosamt så finns utrymme för guldkant lite då och då
Matskola

Så gör du kräftbröd

Vi visar 2 olika sätt att göra kräftbröd till kräftskivan!
Bild laddas
Kräftskick!

Så skalar och äter du kräftor på bästa sätt

Följ vår steg-för-steg guide och bli ett proffs på att skala och äta kräftor.
Bild laddas
Mythbusting

Myter om kräftor

Lär dig vad som är sant och falskt om kräftor!
Bild laddas
Kräftfest på vår signal!

Kräftskiva 2022

Allt du behöver veta om kräftor, tillbehör och hur du kokar egen kräftlag.
Bild laddas
Gott till kräftskivan!

Våra bästa tillbehör till kräftor

Här tipsar vi om våra bästa tillbehör till kräftor som förgyller det röda kräftkalaset!
Bild laddas
Hatten på!

Lyckas med kräftskivan

Festliga tips och recept för en lyckad kräftskiva hittar du här!
Bild laddas
Historielektion!

Kräftskivans historia

Nu är det kräfttider! Lär dig mer om viktiga årtal i kräftans historia, och gläns på kräftskivan med dina kräftkunskaper.
Bild laddas
Hälsofest

Så blir kräftskivan nyttig

Tips och recept som gör kräftskivan till en hälsofest!
Bild laddas
Äntligen kräftsäsong!

Koka om kräfter

Hur kokar man om kräftor egentligen? Se och lär!
Bild laddas