Bild laddas
Grillguide

Grilla korv - tips och goda recept

Vem älskar inte att grilla korv? Det är gott, enkelt och du kan lyxa till korven med goda tillbehör. Här får du smarta tips när du ska grilla korv och såklart flera goda recept.
Korvcravings? Här hittar du alla våra recept med grillad korv.

Bild laddas
Bild laddas

Närproducerade svenska korvar från Stensåkra

Hos det här småländska charkuteriet hittar du svenskt kött som är närproducerat med äkta råvaror. Välj bland annat mellan en kryddig Chorizo eller en Italiensk Salsiccia till våra goda korvrecept.

Handla Stensåkras korv här

Godaste recepten med grillad korv

Vad sägs om grillad chorizo med smarrig potatissallad eller salsiccia med smakrik mojo rojo till middag ikväll?

  1. 1. Salsiccia med potatissallad

    21
    3
    Kvällens middag bjuder på korv och potatis i en lite roligare variant. Den smakrika salsiccian får sällskap av en smarrig hemlagad potatissallad med smak av pesto och crème fraiche. Pricken över i:et är de knallgröna ärtorna och den milda salladslöken som lyfter potatissalladen ytterligare.
    Salsiccia med potatissallad
  2. 2. Chorizo med mojo rojo och papas arrugas

    60
    0
    Här serveras chorizo med glutenfri variant på den spanska klassikern mojo rojo (en vitlökskryddig sås med paprika och tomat) och papas arrugas, skrynkliga saltkokta potatisar. Mojo rojo är perfekt tillbehör till så väl grönsaksstavarna som grillad korv eller varför inte som tapas.
    Chorizo med mojo rojo och papas arrugas
  3. 3. Choripan i baguette med pistage-chimichurri

    8
    1

    Middagstips – laga choripan, den argentinska versionen av korv med bröd! Stek eller grilla chorizo och servera den i en frasig baguette tillsammans med örtig hemgjord chimichurri med pistagenötter. Mums vad gott!

    Choripan i baguette med pistage-chimichurri
  4. 4. Grillkorv serveras med picklad rödlök & rostad potatissallad

    5
    0
    Här har vi grillkorv i sitt läckraste sällskap, nämligen rostad potatissallad. Skiva upp delikatesspotatis och ugnsrosta tillsammans med ingredienserna till den krämiga dressingen. Här får smaker som äpple, vitlök, paprika, chili och lime bli goda tonsättare. Blanda samman, garnera och servera tillsammans med grillad korv och egen picklad rödlök.
    Grillkorv serveras med picklad rödlök & rostad potatissallad
  5. 5. Salsiccia med rostade rotfrukter och gräslöksdipp

    37
    6
    Låt hela familjen njuta av salsiccia och rostade rotfrukter till middag. Den kryddiga korven är otroligt god då den redan innan har smak av vitlök och peppar. Tillsammans med rostade rotfrukter som bland annat morot och potatis passar en krämig gräslöksdipp som tillbehör. Ät och njut!
    Salsiccia med rostade rotfrukter och gräslöksdipp
  6. 6. Chorizo med potatissallad och svarta bönor

    16
    0
    Chorizo är en smakrik korv som passar perfekt i kombination med potatissallad. Här blandas potatisen med bönor, paprika, majs och rödlök som marinerats i lime och olivolja för att ge extra god smak.
    Chorizo med potatissallad och svarta bönor

Tips: Så grillar du korv på bästa sätt

  1. 1. Picka hål

    Innan du lägger korven på grillen kan du picka eller skära lätt i skinnet, på så sätt släpper du ut lite av vätskan. Anledningen till att korv ofta spricker när man lägger den på grillen är att innehållet sväller när det blir varmt.
     

  2. 2. Tänk på värmen

    Kan ju vara lätt att slänga på korvarna när det är full fräs i grillen på grund av att man är så förbenat hungrig. Men var försiktig – vänta tills den nått medeltemperatur. Grilla först en bra stekyta på glödbädd i mitten av grillen och grilla sedan på indirekt värme längre ut på grillen. Det viktigaste är att se till att du få ren fin grillyta men samtidigt en korv som är tillräckligt genomstekt inuti.
     

  3. 3. Ska du grilla färsk korv?

    Tänk på att en färsk korv ofta behöver tillagas på ett mildare sätt än en redan tillagad korv – justera värmen och grilla den extra länge istället.
     
     

Bild laddas

Välj gärna svenska råvaror

Svensk mat är unik. Våra långa, ljusa dagar och krispiga klimat förstärker smaken och ger oss råvaror i världsklass. Svensk mat tas fram med sunt bondförnuft. Varje tugga är bra för dig, ett levande Sverige, rena jordar och friska djur.

Mer om svenska råvaror
Enkelt!

Snabba korvrecept

Korv - en riktig vardagsräddare i många familjer. Tur att det både är gott och enkelt.
Bild laddas
Fågel, fisk eller mittemellan-burgare?

Smarriga och klimatsmarta burgare

Här tipsar vi om smarriga alternativ till den klassiska hamburgaren. Gott och klimatsmart!
Bild laddas
Topplista!

10 vardagsrätter vi älskar

Här har vi knåpat ihop en topplista på recept med goda, enkla och populära middagar.
Bild laddas
Tips & recept

Så tillagar du råkorv

Här hittar du recept med råkorv och tips på hur du tillagar den på bästa sätt.
Bild laddas
Topplista!

Snabblagad enkel pasta

Dessa recept på enkla pastarätter kommer garanterat att bli återkommande favoriter!
Bild laddas
Tänk enkelt!

Supersnabba soppor

De här supersnabba sopporna är perfekta när du har ont om tid och behöver något värmande!
Bild laddas
Vardagsfavorit!

Korvstroganoff på 6 olika sätt

Ett grundrecept av vardagsfavoriten korvstroganoff med 6 olika och enkla varianter.
Bild laddas
Uppgradera korven

En perfekt korv med bröd

Hur gillar du din korv med bröd? Se tips på tillbehör, bröd och toppings bland annat.
Bild laddas
Rätt sås till grillen!

Enkla grillsåser

Vi har listat 10 enkla recept på grillsåser, perfekt till varma sommarkvällar!
Bild laddas