Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Grillkorv serveras med picklad rödlök & rostad potatissallad

Här har vi grillkorv i sitt läckraste sällskap, nämligen rostad potatissallad. Skiva upp delikatesspotatis och ugnsrosta tillsammans med ingredienserna till den krämiga dressingen. Här får smaker som äpple, vitlök, paprika, chili och lime bli goda tonsättare. Blanda samman, garnera och servera tillsammans med grillad korv och egen picklad rödlök.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Picklad rödlök: Blanda ättika, socker, vatten och salt. Rör ut sockret ordentligt. Skala och skiva löken och blanda den med lagen. Låt stå i kylskåp. 
  3. Sallad: Tvätta och dela potatisen i halvor (torka av dem om de är blöta). Lägg dem på ena halvan av en ugnsplåt. Skala lök och vitlök. Dela och kärna ur äpplet, skär det och löken klyftor. Dela och kärna ur paprikorna och chilin och dela i mindre bitar. Lägg allt på andra halvan av plåten. Ringla över oljan och krydda med salt.
  4. Sätt in plåten mitt i ugnen och rosta ca 15 minuter. Ta ut plåten och lägg grönsakerna i en bunke och låt svalna. Sätt in potatisen ytterligare ca 10 minuter.  
  5. Mixa grönsakerna med majonnäsen med stavmixer, krydda med salt och peppar samt limesaft. Lägg potatisen i en bunke och blanda med den krämiga dressingen. Garnera med örter.
  6. Skär snitt i korvarna och grilla dem runt om 8-10 minuter.
  7. Servera med picklad lök och potatissallad.

För alla

Kontrollera innehållet i korven och majonnäsen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj olja eller olja och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: uteslut smör & rapsolja och välj enbart olja.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Näringsvärdet är beräknat inkl 8 st grillkorvar.

Ingredienser

Portioner: 4
Picklad rödlök
  • 1/2 dl ättika (12 %)
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 dl vatten
  • 1 krm salt
  • 2 rödlökar
Sallad
  • 800 g delikatesspotatis
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 äpple
  • 2 röda spetspaprikor
  • 1 röd chili
  • 2 msk olja eller smör & rapsolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 dl majonnäs
  • saften av 1 lime
  • färska örter
  • 4 - 8 grillkorvar
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Majonnäs

5:- Rabatt

Hellmanns Real Mayonnaise 180-400 g/225 ml

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2983 kJ / 714 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer