Grillkorv serveras med picklad rödlök & rostad potatissallad

3
0
Grillkorv serveras med picklad rödlök & rostad potatissallad

Här har vi grillkorv i sitt läckraste sällskap, nämligen rostad potatissallad. Skiva upp delikatesspotatis och ugnsrosta tillsammans med ingredienserna till den krämiga dressingen. Här får smaker som äpple, vitlök, paprika, chili och lime bli goda tonsättare. Blanda samman, garnera och servera tillsammans med grillad korv och egen picklad rödlök.

Skriv ut
Grillkorv serveras med picklad rödlök & rostad potatissallad

Ingredienser

4 portioner

Picklad rödlök

1/2 dl
ättika (12 %)
1/2 dl
strösocker
1 dl
vatten
1 krm
salt
2
rödlökar

Sallad

800 g
delikatesspotatis
1
gul lök
2
vitlöksklyftor
1
äpple
2
röda spetspaprikor
1
röd chili
2 msk
olja eller smör & rapsolja
-
salt
-
svartpeppar
1 dl
majonnäs
saften av 1
lime
-
färska örter
4 - 8
grillkorvar

För alla

Kontrollera innehållet i korven och majonnäsen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj olja eller olja och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: uteslut smör & rapsolja och välj enbart olja.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Näringsvärdet är beräknat inkl 8 st grillkorvar.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2983 KJ / 714 kCal
Fett 43 g
Salt 4.16 g
Kolhydrater 62 g
Protein 17 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept